巴思河酒庄 Bass River Winery

酒庄拥有者：

所在产区：吉普史地

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
黑皮诺（PinotNoir）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和梅洛（Merlot）

其他葡萄品种：
灰皮诺（PinotGris）和长相思（SauvignonBlanc）

平均葡萄树树龄：

土壤类型：深棕色的肥沃土层、黑色沙质土壤

葡萄采摘方式：手工采摘

葡萄园面积：

巴思河酒庄（Bass River Winery）位于澳大利亚的吉普史地（Gippsland）产区，由布泰拉（Butera）家族创建于1999年，是一家专注于生产小批量精品葡萄酒的酒庄。

　　从1983年开始，布泰拉家族就在吉普史地种植葡萄树了，拥有丰富的葡萄种植和葡萄酒酿造经验。巴思河酒庄的总面积为44公顷，其中三分之一的土地种植着葡萄树和橄榄树，余下的三分之二的土地则种满了草，饲养着安格斯肉牛。现在，巴思河酒庄拥有一个欣欣向荣且独立的生态系统，在未来可能还会创建新的葡萄园。

　　巴思河酒庄的所在地气候温和，优越的地理位置使白葡萄品种免受热风的破坏，为红葡萄品种提供了足够的光照，具有葡萄生长理想的自然条件。凉爽的气候使葡萄的生长期和成熟期都较长，有利于葡萄果实累积足够的糖分和浓郁的风味物质。

　　目前，巴思河酒庄一共有两个葡萄园，都是采用纯手工的葡萄采摘方式。其中，家族葡萄园（House Block）创建于1998年，被当地的树木和橄榄树环绕着，有效地阻挡了大风的侵袭。葡萄园非常靠近酿酒厂和酒窖，海拔为30-40米，其土壤主要为黑色沙质土壤的有机层，覆盖着底下的水泥沙（咖啡岩）。园内的葡萄树从北到南呈竖行排列，有利于接收到更多的阳光，主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和梅洛（Merlot）等葡萄品种。

　　小河葡萄园（River Block）中的葡萄树是由北向南种植，每排种植80棵葡萄树，长度为100米。园内的葡萄树大多数都种植于2006年的冬天，但由于受到当年10月份霜冻的严重影响，酒庄在2007年又重新种植了一批。如今，园内主要种植的葡萄品种有黑皮诺、霞多丽、灰皮诺（Pinot Gris）和长相思（Sauvignon Blanc）。葡萄园距离巴思河只有几米远，土壤主要为深棕色的肥沃土层，下面覆盖着厚厚的深棕色或橙色的密质壤土。

　　巴思河酒庄酿酒工艺精湛，旨在酿造出能够完美反映出葡萄园风土特色，展现出葡萄品种特性、纯净、新鲜、平衡的优雅且优质的葡萄酒。巴思河酒庄采用严谨的酿酒工艺和勃艮第传统的酿酒方法，严格控制酵母的发酵程度，不施加任何人为干预，选用法国最好的橡木桶进行陈酿，以确保能够酿造出具有吉普史地独特风格特色的葡萄酒。同时，巴思河酒庄出产的所有葡萄酒均是采用螺旋盖封瓶，以保证葡萄酒始终保持着出厂时的风味和状态。

　　巴思河酒庄只生产单一葡萄园葡萄酒。目前，酒庄已经发布的酒款有黑皮诺干红（Pinot Noir）、梅洛干红（Merlot）、长相思干白（Sauvignon Blanc）等，不仅深受广大消费者的欢迎和喜爱，同时也受到葡萄酒业内人士的高度评价。其中，2013年份黑皮诺干红获得了詹姆士·韩礼德《澳大利亚葡萄酒指南》（James Halliday Australian Wine Companion）给予的95分高分评价。