斯塔皮尔顿山酒庄 Mount Stapylton Wines

酒庄拥有者：霍华德·斯泰尔（HowardStaehr）和萨沙曼·斯泰尔（SamanthaStaehr）

所在产区：格兰皮恩斯

酒庄等级：

年产量：600箱

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
西拉（Shiraz）和霞多丽（Chardonnay）

其他葡萄品种：
黑皮诺（PinotNoir）

平均葡萄树树龄：

土壤类型：灰色土壤和黏土

葡萄采摘方式：手工

葡萄园面积：2.2公顷

斯塔皮尔顿山酒庄（Mount Stapylton Wines）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的格兰皮恩斯（Grampians）产区，是该产区内的一座精品式酒庄。

　　斯塔皮尔顿山酒庄由霍华德·斯泰尔（Howard Staehr）和萨沙曼·斯泰尔（Samantha Staehr）夫妇共同创建于2002年。酒庄将葡萄园建立在古文诺（Goonwinnow）的宅基地上，2010年，斯泰尔夫妇将宅基地出售，但是仍然将葡萄园保留了下来。

　　斯塔皮尔顿山酒庄的葡萄园名为“小雅拉站”（Little Yarra Station ），规模较小，占地面积约为2.2公顷。葡萄园位于陡坡之上，朝向西部，葡萄园土质多为灰色土壤和黏土的混合型土壤，非常适合葡萄生长。葡萄园内种植的品种主要有西拉（Shiraz）、霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。每逢成熟季节，酒庄都会采用人工的方式对葡萄进行采摘，确保每一粒葡萄都达到最佳成熟状态，以采获高品质的果实。

　　斯塔皮尔顿山酒庄聘请了格兰皮恩斯的著名酿酒师唐·麦克雷（Don McRae）和雅拉谷（Yarra Valley）的酿酒师卡洛琳·穆尼（Carroline Mooney）一起为酒庄酿造了一系列的佳酿。两位酿酒师都获得了查尔斯特大学（Charles Sturt University）的葡萄酒科学学位，并且拥有20多年丰富的酿酒经验。优质的葡萄果实经采摘后会被快速地运送至酿酒厂，以确保葡萄果实的新鲜程度。随后，酒庄会根据不同葡萄果实的差别而选择不同的压榨、发酵和熟化方式，以确保酿造出的葡萄酒拥有更多的风味物质。

　　斯塔皮尔顿山酒庄一直致力于出产品质卓佳的葡萄酒，酒庄出产的葡萄酒深受消费者的认可和喜爱。目前，酒庄发布的酒款有雪莉西拉葡萄酒（“Shirley” Shiraz）、霍华德西拉葡萄酒（“Howard” Shiraz）、帕梅拉霞多丽葡萄酒（“Pamela” Chardonnay）、索菲亚黑皮诺葡萄酒（“Sophia” Pinot Noir）等。其中，2012年份霍华德西拉葡萄酒在伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine & Spirit Competition）中荣获金奖，并且获得了詹姆士·韩礼德（James Halliday）给予的94分好评。