布伦比酒庄 Broombee Organic Wines

酒庄拥有者：科纳家族（CornerFamily）

所在产区：满吉

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
西拉（Shiraz）和赤霞珠（CabernetSauvignon）

其他葡萄品种：

平均葡萄树树龄：

土壤类型：

葡萄采摘方式：手工

葡萄园面积：

布伦比酒庄（Broombee Organic Wines）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的满吉（Mudgee）产区，是该产区内的一座精品酒庄。

　　布伦比酒庄由科纳家族（Corner Family）所创立，是一座典型的家族式管理和经营的酒庄。酒庄的庄主巴里·科纳（Barrie Corner）和格温·科纳（Gwen Corner）一直热衷于有机生态学，后来经过多番考察，他们在满吉的苹果乐园（Apple Tree Flat）购买了一块土地，并且建立了自己的酒庄和葡萄园。

　　布伦比酒庄的葡萄园为有机葡萄园，已经获得了澳大利亚有机认证标志（Australian Certified Organics）。葡萄园采取有机种植和生物动力法相结合的管理模式，不使用化学肥料、农药和杀虫剂等，力求保持葡萄种植与生长环境的纯天然性，并且利用天然的物质作为肥料，给葡萄树提供充足的营养物质。不过分干预葡萄的生长，让每一粒葡萄果实都在自然的作用下展现出自己独特的风味。每到成熟季节，科纳家族都会采用人工的方式进行葡萄采摘。采摘的时间大多为清晨，因为这段时间气温相对较低，可以最大程度地保证葡萄果实的新鲜度。葡萄园内种植的葡萄品种有西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），这些葡萄果实香气浓郁，成熟度高，能充分展现出满吉地区的风土特色。

　　当然，作为拥有ACO认证标志的酒庄，布伦比酒庄的酿酒方法也是围绕着有机和生物动力的原理进行的。酿酒葡萄全部来源于酒庄自家的有机葡萄园，经过手工精心采摘和挑选。在有机葡萄酒的酿制过程中，酒庄特别注意天然酵母的使用、酒液过滤和澄清等酿酒工艺，并且不使用任何化学药剂，以最大程度地保证葡萄酒的品种特性和天然果香。酿酒师严格监控酿酒过程中的每一道工序，从发酵、陈年至装瓶都是在酒庄内完成的。

　　布伦比酒庄一直致力于出产优质、纯天然的有机葡萄酒，并且深受消费者的喜爱。目前，酒庄出产的酒款有西拉、赤霞珠及西拉-赤霞珠混酿红葡萄酒。虽然酒款不多，但是却多次在葡萄酒大赛中获得奖项。比如，2004年份赤霞珠干红葡萄酒以其口感饱满、极具复杂性的特点在2004年举办的满吉葡萄酒大赛（Mudgee Wine Show）中荣获了金奖；2009年份西拉葡萄酒也在同一大赛中获得了铜奖。同时，这两款酒都被收入到满吉金酒（Mudgee Gold）之列。