菲利普斯·布鲁克酒庄 Phillips Brook Cellar and Gallery

酒庄拥有者：大卫·纽伯里（DavidNewbury）和布朗温·纽伯里（BronwenNewbury）

所在产区：大南部地区

酒庄等级：

年产量：1,200箱

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（SauvignonBlanc）

其他葡萄品种：
梅洛（Merlot）、品丽珠（CabernetFranc）和赤霞珠（CabernetSauvignon）

平均葡萄树树龄：

土壤类型：砾石壤土

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：12.8公顷

菲利普斯·布鲁克酒庄（Phillips Brook Cellar and Gallery）位于澳大利亚西澳州（Western Australia）的大南部地区（Great Southern），是该产区内一座集酿酒厂、画廊和咖啡于一体的综合性酒庄。

　　菲利普斯·布鲁克酒庄建立于1975年，现在为大卫·纽伯里（David Newbury）和布朗温·纽伯里（Bronwen Newbury）夫妇共同所有。酒庄坐落在大南部地区的中心地带，距离海岸城市奥尔巴尼（Albany）仅20千米远，交通十分便利。值得一提的是，布朗温是一位澳大利亚著名的画家，她的画作曾多次在世界各种比赛上获得奖项，而菲利普斯·布鲁克酒庄品酒室的画廊中所展示的正是布朗温的杰作。参观菲利普斯·布鲁克酒庄的品鉴室，不仅能邂逅美味的葡萄酒，还能享受杰出的画作和浓香醇厚的咖啡。

　　菲利普斯·布鲁克酒庄的葡萄园一共占地12.8公顷，葡萄园内气候凉爽，葡萄的生长期和成熟期较长。园中的地表多为砾石壤土，有利于葡萄树扎根到土壤深处，汲取深层土壤的水分和营养物质。现在，葡萄园内主要种植着雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄品种。这些葡萄树主要分为两部分，一部分是1975年种植的老藤葡萄树，这是大南部地区葡萄树树龄最高的葡萄园之一；另外一部分则是在2001年新种植的葡萄树，目前只有十几年的树龄。这些葡萄树产出的葡萄全部都是品质优越，是酿造高品质葡萄酒极佳的原料。优质的酿酒葡萄，加上高超精细的酿酒技术，使得菲利普斯·布鲁克酒庄出产的酒款大多芳香浓郁，结构优雅，柔顺易饮。

　　现在，菲利普斯·布鲁克酒庄出产的酒款主要有梅洛、赤霞珠、西拉、霞多丽、长相思和晚收雷司令甜白（Sweet Thing Late Harvest Riesling）等。这些酒款一经发行面市，便深受消费者的喜爱。