圣克莱尔 Saint Clair

酒庄拥有者：尼尔和朱迪·艾伯森（Neal&JudyIbbotson）

所在产区：马尔堡

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
长相思（SauvignonBlanc）

其他葡萄品种：
雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、灰皮诺（PinotGris）、黑皮诺（PinotNoir）、梅洛（Merlot）

平均葡萄树树龄：35岁

土壤类型：粘土、冲积土、砂岩

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：

圣克莱尔酒庄（Saint Clair）位于新西兰的马尔堡（Marlborough）葡萄酒产区。2012年5月10日，圣克莱尔酒庄在“世界葡萄酒与烈酒”（World Associate Wine and Spirit）的百大最好酒庄名单中排名第29位，在新西兰葡萄酒行业中享有非凡的地位。
　　
　　圣克莱尔酒庄的拥有者是尼尔和朱迪·艾伯森（Neal & Judy Ibbotson）。自1978年以来，他俩就是马尔堡地区的葡萄树栽培先锋。最初他们收获的葡萄是卖给当地的葡萄酒厂，后因渴望提高市场上葡萄酒的质量，萌生了自己生产葡萄酒的念头。所以，1994年，圣克莱尔酒庄成立了。
　　
　　1994年，圣克莱尔酒庄生产出他们的第一批葡萄酒，由于其酿酒初衷是产出高质量葡萄酒，所以圣克莱尔酒庄的管理者以自身丰富的葡萄栽培专业知识为基础，对葡萄酒的质量进行严格的把关。凭借这些，酒庄第一年份的酒在各种葡萄酒大赛上获得多个奖项，其中也不乏金牌。而且，标有圣克莱尔标签的一系列产品从酒庄成立之初到现在，屡获殊荣。圣克莱尔家族企业也因此被誉为新西兰第一大企业。
　　
　　圣克莱尔酒庄先后开发出6大葡萄园——博士泉园（Doctor's Creek Vineyard）、阿沃特雷谷园（Awatere Valley Vineyard）、拉帕乌拉园（Rapaura Vineyard）、奥玛卡园（Omaka Vineyard）、本默文园（Ben Morven Vineyard）和条块园（Strip Block Vineyard），他们分布于马尔堡的怀劳（Wairau）、阿瓦特里（Awatere）和尤拉谷（Ure Valleys）三个区域。各葡萄园土壤差异性大，包含了粘土、冲积土及砂岩，白天温暖，夜晚凉爽，主要种植长相思（Sauvignon Blanc）葡萄。
　　
　　2001年，圣克莱尔酒庄的葡萄园推出了一个分级制度，记录下哪个葡萄园产出的葡萄酒质量最高，哪些葡萄园的品种酿造出的葡萄酒质量最好，再依次为它们量级。仅有那些质量最佳的葡萄才会出现在圣克莱尔葡萄酒的标签上，而且每个单独品种必须是该地区最佳位置产出的。此分级制度作为一种管理工具，被广泛运用于圣克莱尔酒庄，有助于识别出良好的葡萄园，且可以改善葡萄园的质量。
　　
　　为了提升葡萄酒的质量，圣克莱尔酒庄还采取了其它措施。比如，在可持续发展的前提下，葡萄园可使用少量的喷雾剂；在葡萄藤上开篷，为其提供良好的透光及通风性能；为葡萄树修剪枝叶等。葡萄被采摘下来后，立即对其进行榨汁、浸渍、发酵等，保证葡萄酒的质量与个性。
　　
　　自创建以来，酒庄秉承着质量至上的方针，为消费者酿造出许多品质优秀的葡萄酒，已发布的酒款有Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc、Saint Clair Merlot等。