东景酒庄 View East Vineyard

酒庄拥有者：Daren和BridgitDay

所在产区：奥克兰

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
西拉（Syrah）和霞多丽（Chardonnay）

其他葡萄品种：

平均葡萄树树龄：

土壤类型：

葡萄采摘方式：人工采摘

葡萄园面积：

东景酒庄（View East Vineyard）位于新西兰北岛中部的奥克兰（Auckland）产区。

　　1998年，Daren和Bridgit Day建立了东景酒庄。Bridgit曾是一名景观设计师，Daren曾是一名公务员，对新西兰这片土地的热爱使他们走到一起，并在此开始酿制葡萄酒的事业。2001年，酒庄的葡萄园建成。2008年，酒庄设立了品酒室。

　　东景酒庄的葡萄园分布在怀赫科（Waiheke）陡峭的山坡上，光照充足，土壤排水性好。该产区夜晚海风吹拂，气温降低，使葡萄的成熟期延长且发展出更复杂的风味。葡萄园种植霞多丽（Chardonnay）和西拉（Syrah）两种葡萄品种。葡萄园采用有机栽培法，将葡萄嫁接在抗根瘤蚜的葡萄树根上，不喷洒农药和杀虫剂，人工进行疏花疏果和修枝剪叶。

　　在葡萄成熟的季节，葡萄园采用人工的方式采摘葡萄。红葡萄去梗破皮，然后浸皮以充分萃取葡萄皮中的颜色、单宁和其他风味物质。发酵后的葡萄酒贮存在法国或其他欧洲国家出产的橡木桶中熟成12个月。最后，用蛋清澄清，无菌过滤，然后装瓶。白葡萄分装入不锈钢罐和法国橡木桶中发酵，以增加橡木的香味和复杂性，然后熟成10个月。

　　东景酒庄推出的葡萄酒有怀赫科霞多丽（Waiheke Chardonnay）、怀赫科珍藏西拉（Reserve Waiheke Syrah）和怀赫科西拉（Waiheke Syrah）。值得一提的是，2010年份的怀赫科珍藏西拉获得国家葡萄酒挑战大赛（Wine International Challenges）银奖。