酒庄拥有者:
所在产区:怀拉拉帕
酒庄等级:
年产量:
红葡萄面积:
白葡萄面积:
红葡萄比例:
白葡萄比例:
主要葡萄品种:
黑皮诺(PinotNoir)
其他葡萄品种:
灰皮诺(PinotGris)
平均葡萄树树龄:
土壤类型:石灰石岩
葡萄采摘方式:
葡萄园面积:1.2公顷
莱姆谷酒庄(Lime Gully)位于新西兰的怀拉拉帕(Wairarapa)葡萄酒产区,是一家自给自足的小型酒庄。
杰姆斯·沃克(James Walker)是莱姆谷酒庄的葡萄管理者和酿酒师,已有超过20年的葡萄种植和葡萄酒酿造经验。1991年,巴尔巴拉·图纳(BarbaraTurner)加入莱姆谷酒庄。他们奉行的酿酒理念是,在葡萄酒酿造过程中尽量减少干预,出产品质卓越的天然葡萄酒。
莱姆谷酒庄共有13公顷的农场,其中葡萄园面积为1.2公顷,位于怀拉拉帕的马丁堡(Martinborough)产区。该产区白天炎热干燥,夜晚凉爽,葡萄生长期漫长,有利于葡萄风味物质的生成。酒庄的葡萄园位于北向的斜坡上,光照充足。园中的土壤成分主要是石灰石岩,富含矿物质,疏水性良好。这些条件都有利于出产香气浓郁,具有奶油质感,余味绵长的优质葡萄酒。葡萄园里主要种植着黑皮诺(Pinot Noir)和灰皮诺(Pinot Gris)等葡萄品种。酒庄采用有机种植模式严格管理葡萄园,以获得具有浓郁天然风味物质的优质葡萄酒。
从葡萄种植到葡萄酒酿造的全过程,莱姆谷酒庄皆严格管理,致力于出产具有马丁堡独特风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布的酒款有Pinot Noir 2011和Pinot Gris 2011,深受广大消费者的喜爱。
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