沙基桥酒庄 Shaky Bridge

酒庄拥有者：

所在产区：中部奥塔哥

酒庄等级：

年产量：10,000箱

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
黑皮诺（PinotNoir）、霞多丽（Chardonnay）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、灰皮诺（PinotGris）和雷司令（Riesling）

其他葡萄品种：

平均葡萄树树龄：

土壤类型：

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：

沙基桥酒庄（Shaky Bridge）位于新西兰的中部奥塔哥（Central Otago）葡萄酒产区。

　　沙基桥酒庄在中部奥塔哥产区种植葡萄已经有多年的历史。1973年，比尔（Bill）和吉尔·格兰特（Gill Grant）抱着试试看的心态，在亚历山德拉（Alexandra）镇外开辟了一块25英亩大的葡萄园，种植了米勒图高（Muller Thurgau）和夏瑟拉（Chasselas）。几年以后，他们听说种黑皮诺和琼瑶浆更好，于是又种植了这两个品种。他们是20世纪70年代在中部奥塔哥开辟了第一个黑皮诺葡萄园的酒庄。当时没有多少人相信中部奥塔哥能够酿出好葡萄酒，不过格兰特夫妇坚持了自己的想法，并最终取得了成功。酒庄的酿酒师是比尔和吉尔的长子大卫·格兰特（David Grant）。他在20世纪90年代学习了酿酒技术，并于2003年首次为酒庄酿造了葡萄酒。

　　当沙基桥酒庄于1973年种下了第一批葡萄树的时候，他们面临的挑战是根据当地的极端天气和土壤选择最好的品种。酒庄选择的葡萄品种包括黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、灰皮诺（Pinot Gris）和雷司令（Riesling）。酒庄拥有多处葡萄园，分布在亚历山德拉盆地内的几个不同的地方，包括酒庄的主葡萄园（Home Block），这座葡萄园种植了所有的五个品种。还有风扇葡萄园（The Fan），这是一个很小的黑皮诺葡萄园；山景葡萄园（Hillview），也是一个黑皮诺葡萄园；先锋葡萄园（Pioneer），一个面积20公顷的葡萄园，种植黑皮诺、灰皮诺和琼瑶浆；沙基桥葡萄园（Shaky Bridge），也是一个很小的黑皮诺葡萄园；露台葡萄园（Terrace Vineyard）是一个14公顷的葡萄园，开发于2011年，种植黑皮诺和灰皮诺。

　　亚历山德拉盆地土壤贫瘠，遍布大块的页岩，周围生长着野生百里香。经过近40年的种植和筛选，沙基桥酒庄已经选择了亚历山德拉盆地内的黄金地段种植了葡萄园。酒庄的葡萄园面朝北，有排水良好的冲积土壤，园中的葡萄树扎根很深，以便于寻找水源，对抗中部奥塔哥夏季的酷暑。亚历山德拉盆地的平均日照时数是2,050小时。在葡萄的生长季节可达900-1200小时，有利于葡萄完全成熟。

　　沙基桥酒庄坚持可持续发展的种植理念，加入了新西兰可持续葡萄种植项目（SWNZ），并于2002年获得了认证。酒庄的酿酒哲学很简单：让土地为自己说话。他们的目标始终是要生产出最高品质的葡萄酒。酒庄目前已发布的酒款有Pioneer Series Pinot Noir、Gewurztraminer、Pinot Gris、Pinot Noir Rose和Pinot Noir等，深受消费者的喜爱。