葡萄酒网——Vine100
专注葡萄酒行业一百年

万马利酒庄 Waimarie Wines

酒庄拥有者:Nobilo家族

所在产区:奥克兰

酒庄等级:

年产量:

红葡萄面积:

白葡萄面积:

红葡萄比例:

白葡萄比例:

主要葡萄品种:
梅洛(Merlot)和赤霞珠(CabernetSauvignon)

其他葡萄品种:
马尔贝克(Malbec)和味而多(VerdotPetit)

平均葡萄树树龄:

土壤类型:

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:

万马利酒庄(Waimarie Wines)位于新西兰北岛中部的奥克兰(Auckland)产区,致力于手工酿制高品质的葡萄酒。

  Nobilo家族在新西兰有着70年的酿酒传统。1943年,Nicola和Zuva Nobilo在奥克兰Huapai地区建立了Nobilo Wines。1999年,Steve Nobilo Snr在Muriwai谷买下171英亩葡萄园。2000年,Steve Nobilo Snr和Valerie Nobilo夫妇成立了万马利酒庄。酒庄现由夫妇俩和他们的儿子Stephen Nobilo共同经营和管理。

  万马利酒庄的葡萄园分布在Muriwai Valley Range和Waimarie Range两个产区。当地夏季炎热干燥,秋季时间长。园中种植梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)和味而多(Verdot Petit)等葡萄品种。酒庄酿酒用的葡萄除产自这两个自有葡萄园外,还购买来自吉斯本(Gisborn)、霍克斯湾(Hawks Bay)和马尔堡(Marlborough)产区的葡萄。

  葡萄于4月底成熟,葡萄园采用人工的方式采摘葡萄。采收的葡萄运回酒窖破皮去梗,然后在不锈钢罐中浸皮,并每天搅拌三次,以萃取葡萄皮中的色素、单宁和其他风味物质。发酵后葡萄酒装入旧法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵并熟成6~16个月。葡萄酒在装瓶前需轻微过滤和澄清。

  万马利酒庄推出了西拉、赤霞珠-梅洛混酿和万茂酷赤霞珠-梅洛混酿(Waimauku Cabernet – Sauvignon)三款葡萄酒。

赞(32)
版权声明:本文采用知识共享 署名4.0国际许可协议 [BY-NC-SA] 进行授权
文章名称:《万马利酒庄 Waimarie Wines》
文章链接:https://www.vine100.com/11144.html
本文仅供参考,不代表本站观点和立场,如侵犯您的权益,请与我们联系将及时更正!

发表评论 抢沙发

评论前必须登录!

 

葡萄酒网-Vine100 | 专注葡萄酒行业一百年

关于我们文章投稿