2021年全球葡萄酒行业被宏观因素推动发展

最近，Wine Intelligence发布了全球葡萄酒市场吸引力排名，美国被评为2021年全球最具吸引力的葡萄酒市场。疫情之下，推动全球葡萄酒行业发展的关键宏观因素都有哪些？

社会和环境问题日益重要

过去几年里，社交媒体的发展推动了社会不稳定因素的增加，抗议活动时有发生。整体来看，人们越发倾向于说做就做的行动主义。有目标、爱挑战的年轻一代也是这一趋势的推手。由此，消费选择开始改变，消费者现如今更希望品牌方能更真实、透明。

在整个葡萄酒行业，疫情促使消费者愈发关注环境和社会责任。对葡萄酒的用料成分、真实度、追求健康和环境的高度重视，也在重塑消费者新的购物方式，而有机、生物动力和低干预葡萄酒这三个因素正是这一趋势的核心。人们对葡萄酒的需求在持续增长，专业餐厅、酒吧和葡萄酒商店开始在世界各地遍地开花。

气候变化继续危及葡萄酒生产

气候变化正在成为葡萄酒市场的破坏者。去年，许多产区发生了前所未有的自然灾害。野火、霜冻、洪水和干旱，都严重影响了重要产地的供应。虽然全球葡萄酒生产仍普遍过剩，其对消费模式的影响并不明显，但随着气温升高，许多生产商担心葡萄成熟过快，由此酿出的葡萄酒口味难以达到预期效果。另外，如想采取其他方式缓解葡萄成熟过快又可能影响到葡萄酒的品质与产量。

葡萄酒现在的主流渠道是电商

过去一年，线上采购葡萄酒的激增为全球葡萄酒行业提供了前所未有的增长机会。传统的互联网直接到户企业，订单激增主要来自50岁以上的客户。

调查数据表明，随着隔离政策的解除，英国人更偏向线上买饮料。

在芬兰等北欧国家，因为国家控制了市场准入，所以消费者将目光转向了规则宽松的网上购物。对于芬兰的年轻消费者，他们一向直接从意大利、西班牙和法国的酿酒厂或电商平台购买葡萄酒。这一趋势最初是由旅行限制推动的，预计今后还会继续增长。

不断发展的交易环境

围绕英国脱欧的持续关税争端和不断演变的立法，对葡萄酒行业也有很大影响。其中，一些葡萄酒企业试图通过重新分配产品组合或转移生产场地等方式来降低风险。

随着英国脱欧后政策的曝光，新的贸易协议正在形成。2021年6月，英国与澳大利亚签署了一项免关税协议，在15年内取消或降低了包括葡萄酒和烈酒在内的许多商品的关税。这是英国脱欧后签署的首份自由贸易协定，而这一变化将在2022年年中生效。