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疫情下的意大利葡萄酒:大型零售渠道稳健,社区便利店销售激增

通过研究疫情下意大利境内不同渠道的销售数据,探索在社会的紧急状态下,当常规模式不再奏效,哪些销售渠道变得更有价值,能为中国的酒商提供参考,进行具有前瞻性的策略布局。

为应对新冠疫情,各国陆续采取了限制出行、取消公众活动等紧急管控措施。隔离社会交往是阻断疫情蔓延的有效手段,但对经济活动负面影响极大,葡萄酒销售也不可避免的受到冲击。

疫情下的意大利葡萄酒

2月22日-3月22日疫情发展过程中,尼尔森(Nielson)公司调研的意大利相关市场数据显示,农产品和食品(在意大利葡萄酒被归类为食品)在包括超市在内的大型零售渠道表现十分稳健。疫情中期开始,凭借距离近和方便快捷的优势,社区便利店(Neighborhood Store)的销售激增。电商渠道的交易在疫情初期有极大增加,但意大利电商配送服务难以应对激增的购买需求。

疫情初期:大型零售渠道销售高速增长 电商渠道需求井喷

疫情下的意大利,酒店和高端餐饮销售渠道受到影响最大。餐厅、酒吧、酒店或被强制关闭,或人流锐减,这些渠道的葡萄酒销售大幅度下滑。例如,意大利人消费起泡酒的重要场景“Apertivo欢乐时光”在不少地区被叫停,意大利国内起泡酒的销售增长因此受到一定影响。

疫情下的意大利葡萄酒

与此相对的是,在疫情初期这两周内,意大利全国大型零售渠道(GDO)的销售额同比增长达到两位数。电商渠道内的食品、葡萄酒等商品销售呈现井喷式增长。

尼尔森(Nielson)公司的调研数据显示,从2020年2月24日到3月8日,意大利全国范围内大型零售渠道(GDO)的销售额比2019年同期增长了11.4%。

2020年3月2日-8日这一周与2019年同期相比,大型零售渠道的销售额增加了11%,其中南部地区销售额增长了20.9%,中部地区增长12.9%,西北地区增长7.9%,东北地区增长7.5%。

从具体销售终端形式的销售数据来看,3月2-8日期间,折扣店和超市这两种形式的销售额均同比增长15.4%,自助服务店面销售额同比增长10.1%。疫情初期,在米兰的大超市门口,经常可见排队等待进入的人流,有时需要排队等待两个小时,才能进入店内。

(以上结论均在对比同等数量的店面相关数据基础上得出)

在疫情初期,意大利国内葡萄酒销售额也实现大幅增长。ADM(Association of Modern Distribution)和数据分析咨询机构IRI INFOSCAN的一项联合调研显示,在全国27000个葡萄酒零售终端里,在3月2-8日这段时间内葡萄酒的销售额提升了6.8%,其中法定产区和保证法定产区(DOP)级别葡萄酒的销售增加了11.9%,远高于其他级别葡萄酒3.9%的增幅。

说明在疫情到来时,消费者的心理状态产生了变化。人们不再愿意花时间来研究酒标、产地等不确定性信息,更愿意选购他们所熟悉的经典产区或知名品牌的葡萄酒,降低了对价格的敏感度。

另据数据分析咨询机构IRI 电子商务部门的数据,3月2-8日意大利电商渠道销售额增长了300%。但是,疫情给在线销售的货品配送带来了巨大挑战,意大利的电商平台和商家难以应对在线销售的井喷式增长。

疫情下的意大利葡萄酒

疫情中期:社区便利店销售持续增长 大型零售渠道增速放缓

随着政府逐步加强疫情管控力度,意大利国内的消费状况也在改变。

尼尔森发布的数据显示,从3月16日开始至22日大型零售渠道(GDO)的销售额与2019年同期相比增长了5.4%。相比起前段时间大型零售渠道两位数的增长,增速明显放缓。

导致增速放缓的原因很多,由于疫情的进一步发展,人们尽量减少外出频次。同时,地方当局为了避免交叉感染,减少在超市排队的人流,同时也为了避免人们过度抢购带来负面影响,对超市等大型零售渠道的供应量进行了管控。

从疫情中期3月16日开始,意大利社区便利店(Neighborhood Store)的优势开始凸显。意大利东北地区的社区便利店销售额同比去年增长了8.9%,增速最快;南部地区增长8.3%,西北地区增长4.2%,中部地区增长2.3%。

社区便利店(Neighborhood Store)深入居民社区之中,距离消费者更近,更便捷,人们在社区便利店里消费会更理性,更贴近实际需求,而且不太可能出现排长队的现象。

尼尔森公司意大利零售服务总监Romolo De Camillis表示:“我们还关注到,这段时间越来越多的生产商进入社区便利店的供应链,也推动了这一渠道的销售增长。”

3月21日意大利政府宣布全国进入“封城”状态并暂停所有非必需的工商业活动。3月30日,意大利官方称紧急状态或将延至4月12日(复活节)。鉴于此,社区便利店作为食品、日用品的销售渠道之一,将有望承担起更重要的角色。

由于疫情影响,意大利各地开始封禁,这刺激了社区便利店销售激增,渐渐的人们开始尝试新的购物方式,这也促进了意大利葡萄酒新的销售渠道。

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