疫情下的意大利葡萄酒：大型零售渠道稳健，社区便利店销售激增

通过研究疫情下意大利境内不同渠道的销售数据，探索在社会的紧急状态下，当常规模式不再奏效，哪些销售渠道变得更有价值，能为中国的酒商提供参考，进行具有前瞻性的策略布局。

为应对新冠疫情，各国陆续采取了限制出行、取消公众活动等紧急管控措施。隔离社会交往是阻断疫情蔓延的有效手段，但对经济活动负面影响极大，葡萄酒销售也不可避免的受到冲击。

2月22日－3月22日疫情发展过程中，尼尔森（Nielson）公司调研的意大利相关市场数据显示，农产品和食品（在意大利葡萄酒被归类为食品）在包括超市在内的大型零售渠道表现十分稳健。疫情中期开始，凭借距离近和方便快捷的优势，社区便利店（Neighborhood Store）的销售激增。电商渠道的交易在疫情初期有极大增加，但意大利电商配送服务难以应对激增的购买需求。

疫情初期：大型零售渠道销售高速增长 电商渠道需求井喷

疫情下的意大利，酒店和高端餐饮销售渠道受到影响最大。餐厅、酒吧、酒店或被强制关闭，或人流锐减，这些渠道的葡萄酒销售大幅度下滑。例如，意大利人消费起泡酒的重要场景“Apertivo欢乐时光”在不少地区被叫停，意大利国内起泡酒的销售增长因此受到一定影响。

与此相对的是，在疫情初期这两周内，意大利全国大型零售渠道（GDO）的销售额同比增长达到两位数。电商渠道内的食品、葡萄酒等商品销售呈现井喷式增长。

尼尔森（Nielson）公司的调研数据显示，从2020年2月24日到3月8日，意大利全国范围内大型零售渠道（GDO）的销售额比2019年同期增长了11.4%。

2020年3月2日-8日这一周与2019年同期相比，大型零售渠道的销售额增加了11%，其中南部地区销售额增长了20.9%，中部地区增长12.9%，西北地区增长7.9%，东北地区增长7.5%。

从具体销售终端形式的销售数据来看，3月2-8日期间，折扣店和超市这两种形式的销售额均同比增长15.4%，自助服务店面销售额同比增长10.1%。疫情初期，在米兰的大超市门口，经常可见排队等待进入的人流，有时需要排队等待两个小时，才能进入店内。

（以上结论均在对比同等数量的店面相关数据基础上得出）

在疫情初期，意大利国内葡萄酒销售额也实现大幅增长。ADM（Association of Modern Distribution）和数据分析咨询机构IRI INFOSCAN的一项联合调研显示，在全国27000个葡萄酒零售终端里，在3月2-8日这段时间内葡萄酒的销售额提升了6.8%，其中法定产区和保证法定产区（DOP）级别葡萄酒的销售增加了11.9%，远高于其他级别葡萄酒3.9%的增幅。

说明在疫情到来时，消费者的心理状态产生了变化。人们不再愿意花时间来研究酒标、产地等不确定性信息，更愿意选购他们所熟悉的经典产区或知名品牌的葡萄酒，降低了对价格的敏感度。

另据数据分析咨询机构IRI 电子商务部门的数据，3月2-8日意大利电商渠道销售额增长了300%。但是，疫情给在线销售的货品配送带来了巨大挑战，意大利的电商平台和商家难以应对在线销售的井喷式增长。

疫情中期：社区便利店销售持续增长 大型零售渠道增速放缓

随着政府逐步加强疫情管控力度，意大利国内的消费状况也在改变。

尼尔森发布的数据显示，从3月16日开始至22日大型零售渠道（GDO）的销售额与2019年同期相比增长了5.4%。相比起前段时间大型零售渠道两位数的增长，增速明显放缓。

导致增速放缓的原因很多，由于疫情的进一步发展，人们尽量减少外出频次。同时，地方当局为了避免交叉感染，减少在超市排队的人流，同时也为了避免人们过度抢购带来负面影响，对超市等大型零售渠道的供应量进行了管控。

从疫情中期3月16日开始，意大利社区便利店（Neighborhood Store）的优势开始凸显。意大利东北地区的社区便利店销售额同比去年增长了8.9%，增速最快；南部地区增长8.3%，西北地区增长4.2%，中部地区增长2.3%。

社区便利店（Neighborhood Store）深入居民社区之中，距离消费者更近，更便捷，人们在社区便利店里消费会更理性，更贴近实际需求，而且不太可能出现排长队的现象。

尼尔森公司意大利零售服务总监Romolo De Camillis表示：“我们还关注到，这段时间越来越多的生产商进入社区便利店的供应链，也推动了这一渠道的销售增长。”

3月21日意大利政府宣布全国进入“封城”状态并暂停所有非必需的工商业活动。3月30日，意大利官方称紧急状态或将延至4月12日（复活节）。鉴于此，社区便利店作为食品、日用品的销售渠道之一，将有望承担起更重要的角色。

由于疫情影响，意大利各地开始封禁，这刺激了社区便利店销售激增，渐渐的人们开始尝试新的购物方式，这也促进了意大利葡萄酒新的销售渠道。