香桐酒庄 Domaine Chandon

酒庄拥有者：LVMH

所在产区：纳帕谷产区

葡萄园面积：1,000英亩

香桐酒庄介绍

香桐酒庄（Domaine Chandon）是纳帕地区规模最大、名气最大的酒庄，也是美国第一个拥有法国血统,隶属于世界奢侈品集团LVMH旗下的起泡酒品牌。酒庄内有米其林推荐餐厅etoile（法文“星星”）,也是全美10大最浪漫餐厅之一。香桐酒庄给游人的第一感觉完全是个公园，郁郁葱葱，环境优美，在这里游逛十分舒适惬意。该酒庄盛产起泡酒，园内主要种植黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）三个品种。

1973年，酒庄创始人从法国来到纳帕谷，发现了这块最好的园地。这里独特的气候和土壤，是很多葡萄品种的极佳种植之地。经过很多实验和考察之后，最后决定在这里种植最具优越性的黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺葡萄，即法国香槟酿酒用的传统葡萄品种。

香桐酒庄干红葡萄酒，罗纳河谷天使之翼产区村庄级好酒，2016年份，经典GSM混酿，开瓶后醒15-30分钟，色泽淡紫，果香新鲜浓郁，单宁强劲，庄主保守的说此酒的陈年期5年，也就是适饮期5年，最长时间可以陈年20年。

为了延续古老的法式口感，每瓶香桐酒庄的起泡酒均采用融合法国古老酿造工艺与现代创新科技的酿造技法，带有加州地域特性的丰富水果风味，特别是活跃清爽的青苹果、柠檬、柑橘、梨子、坚果香料的香气，口感丰富，柔和，入口后展现出成熟的核果味道和奶油质感。酸度自然爽口，余味清新持久。

经过30年的葡萄栽培之后，香桐酒庄已经成为了种植起泡酒葡萄品种方面的专家，酒庄内的起泡酒分为经典款、收藏款及复古款三个系列，酒品以酿造葡萄名称或产区葡萄园命名，口感带有浓郁果香。其每种系列酒搭配餐点各异，但总体以海鲜、白肉类，或奶酪等口味略甜美、清淡的菜品为主。也处于领先地位。