蒙特莱那酒庄 Chateau Montelena Winery

酒庄所属：詹姆斯·巴雷特（JamesBarrett）

所在产区：纳帕谷

年产量：108,000瓶

主要葡萄品种：赤霞珠（CabernetSauvignon）

其他葡萄品种：品丽珠（CabernetFranc）、梅洛（Merlot）、金粉黛（Zinfandel）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）

平均葡萄树树龄：20年

土壤类型：冲积土、火山岩土

葡萄采摘方式：手工采摘

葡萄园面积：102公顷

蒙特莱那酒庄介绍

蒙特莱那酒庄（Chateau Montelena Winery）由参议员阿尔弗雷德•塔布斯（Alfred Tubbs）创立于1882年。到19世纪90年代，该酒庄已经成为北纳帕谷（Napa Valley）主要的酒庄之一。后来由于受到禁酒运动和“二战”的影响，该酒庄一度处于低迷状态，直到1972年，詹姆斯•巴雷特（James Barrett）入伙重建了这个酒庄。在他的带领下，酒庄开始精心培育葡萄，将禁酒时期的葡萄品种换成了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。酒庄的大部分葡萄都是在1972年至1974年间种植的。

美国蒙特莱那酒庄的真正成功是源于1976年举办的巴黎评判葡萄酒品鉴会，当时这个酒庄所酿造的1973年份霞多丽葡萄酒被认为是加州葡萄酒里的最杰出葡萄酒。然而最优质的红酒——鹿跃酒庄所出产的赤霞珠葡萄酒也是来自加州产区。这两款葡萄酒震撼了法国葡萄酒产业的统治地位，从那时候开始，该酒庄就被列入了加州顶级酒庄行列，当年的获奖酒款还被置于美国史密森尼国家博物馆（Smithsonian National Museum of American History）中展出。

　　蒙特莱那酒庄现有80公顷的葡萄园，此外还与21公顷的葡萄园签有产期租赁合同。主要用于种植赤霞珠、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、金粉黛（Zinfandel）、霞多丽（Chardonnay）和雷司令（Riesling） 等葡萄品种。园内土壤基本由三种形式组成，即火山灰岩、古河床上的冲积土及翡翠湖 (Jade Lake) 旁的沉积岩。葡萄树的平均年龄在20年以上。酒庄以有机耕作方式种植葡萄，以瓢虫代替除虫剂，以人工代替除草剂，以堆肥代替化学肥料，总之尽量以天然、不 影响葡萄滋味的方式栽植。

　　蒙特莱那酒庄最出名的酒款为蒙特莱那酒庄赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon Estate）。蒙特莱那酒庄在将近30年的时间里一直都是赤霞珠超级英雄！蒙特莱那酒庄赤霞珠葡萄酒仍然是加州产区内最卓越的红葡萄酒之一。该酒庄所有 的赤霞珠葡萄酒都是在温度可控制的不锈钢酒罐中发酵的，每天进行两次手工循环旋转。当从葡萄皮中精粹出足够的颜色和单宁酸后（一般是8到40天），葡萄酒 被排出装入另一个橡木酒罐中或不锈钢酒罐中进行进一步的净化，然后转入酒桶中。苹果酸-乳酸发酵是在大橡木酒桶中进行的。葡萄酒陈酿时使用20%~25% 的新橡木桶，一般陈酿22个月，然后装瓶，在瓶中接着陈年18个月后释放。