蓝鼻子酒庄 Bluenose Wines

酒庄所属：保罗·布拉塞特（PaulBrasset）

所在产区：加利福尼亚州

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
仙粉黛（Zinfandel）、味而多（PetitVerdot）、霞多丽（Chardonnay）、西拉（Syrah）

其他葡萄品种：

平均葡萄树树龄：

土壤类型：

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：

蓝鼻子酒庄（Bluenose Wines）位于美国加利福尼亚州（California）的索诺玛县（Sonoma County）葡萄酒产区，是当地知名的精品酒庄。

保罗·布拉塞特（Paul Brasset）是蓝鼻子酒庄的庄主兼酿酒师。1980年，保罗在21岁的时候进入了葡萄酒行业，从此便一直在索诺玛县的不同酒庄内担任酿酒师。2002年，他建立了自己的酒庄——蓝鼻子酒庄。2003年，保罗被法国灰雁伏特加（Grey Goose Vodka）聘请为酿酒师和私人葡萄酒顾问。在此期间，他始终专心致志于酿造出属于蓝鼻子酒庄的优质仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒。酒庄名字中的“蓝鼻子”有两层含义。首先，在殖民时期，美国人认为新斯科舍（Nova Scotia）过于寒冷而多雾，人们容易患上蓝鼻病。另一种说法是，新斯科舍的哈利法克斯农业部（Halifax Agricultural Society）从苏格兰进口了一批马铃薯，这些马铃薯的尾端都被标上了蓝色的标记。后来，这些种用马铃薯被运往附近的省份和新英格兰各州。在这些地方，这些马铃薯都被称作“蓝鼻子”。总而言之，蓝鼻子是加拿大新斯科舍省航海文化与历史的缩影与象征。而保罗来自新斯科舍，曾经是一个狂热的水手，为了纪念过去的美好时光，他便将酒庄命名为蓝鼻子酒庄。

蓝鼻子酒庄最引以为傲的葡萄品种是仙粉黛，这些仙粉黛是酒庄从索诺玛县干溪谷（Dry Creek Valley）地区的卡拉雷斯牧场（Carreras Ranch）和莱拉葡萄园（Leila's Vineyard）采购的。除此之外，酒庄还从其他葡萄园采购霞多丽（Chardonnay）、小西拉（Petite Sirah）、西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄品种。

在酿酒方面，蓝鼻子酒庄主要采取了新世界的酿酒工艺。从葡萄成熟后的采摘筛选、发酵熟成到上市前的装瓶贴标，都是在保罗的指导下由人工完成的。现在，蓝鼻子酒庄每年出产约1,500箱葡萄酒，其中包括700箱仙粉黛红葡萄酒、300箱西拉红葡萄酒和小西拉红葡萄酒以及500箱霞多丽干白葡萄酒。

目前，蓝鼻子酒庄共出产了5款酒，包括赤霞珠红葡萄酒、小西拉红葡萄酒和仙粉黛红葡萄酒、西拉红葡萄酒和霞多丽白葡萄酒。其中，2010年份赤霞珠红葡萄酒在2013年国际评论家挑战赛（Critics Challenge International）中荣获金牌；2012年份小西拉红葡萄酒在2015年大丰收奖项（Grand Harvest Awards）和2016年酿酒师挑战赛（Winemaker Challenge）中获得金牌；2008年份和2009年份仙粉黛红葡萄酒分别在在2011年侍酒师挑战赛（Sommelier Challenge）和2013年旧金山年代史国际葡萄酒大赛（S.F. Chron. International Wine Competition）中获得佳绩。2010年份霞多丽干白葡萄酒则在2012年旧金山年代史国际葡萄酒大赛和奥兰治县博览会（Orange County Fair）中获得金牌。2010年份西拉红葡萄酒同样在侍酒师国际挑战赛中获得金牌。