斑马酒庄 Zerba Cellars

酒庄所属：

所在产区：俄勒冈州

酒庄等级：

年产量：5,000箱

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
赤霞珠（CabernetSauvignon）、品丽珠（CabernetFranc）、霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）

其他葡萄品种：

平均葡萄树树龄：

土壤类型：深层粘土和沙壤土

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：166公顷

斑马酒庄（Zebra Cellars）位于美国俄勒冈州瓦拉瓦拉山谷（Walla Walla Valley）葡萄酒产区，在美国西北部享有盛誉，2011年曾被伍丁维尔周刊（Woodinville Weekly）评为美国西北地区的“年度最佳酒庄”。

作为一个家族酿酒厂，斑马酒庄的历史并不悠久。很有趣的是，酒庄的拥有者塞舌尔•泽尔巴（Cecil Zerba）和玛丽莲•泽尔巴（Marilyn Zerba）最初经营的是一个苗圃，里面种植着各种精良的花果植物，它的主要作用是为了让塞舌尔的孩子们在暑假时有事可做。在近20年的经营中，苗圃经营很成功，逐渐成为当地最受欢迎和信任的苗圃之一。成功的花果培育经验让他们决定去开设一家叫红苹果的葡萄园（Winesap Vineyard），这就是斑马酒庄的前身。现在，斑马酒庄已经获得众多相关单位的认证，比如葡萄环保种植与酿造协会 （Low Input Viticulture and Enology）、国际生物学防治组织（IOBC）等。

斑马酒庄在瓦拉瓦拉山谷最适合栽培葡萄的地段中拥有3处葡萄园，分别是位于山谷西南部的琼•柯克布恩牧场葡萄园（Jon Cockburn Ranch Vineyard）、靠近华盛顿州的父亲葡萄园（Dad’s Vineyard）以及酒庄前身的红苹果葡萄园。每个葡萄园都各有特色，酒庄因地制宜地生产适应当地小气候和土壤环境的葡萄酒。父亲葡萄园是一个每年限产5,000箱的独立酒园，它占地大约4公顷，海拔800英尺，土壤以深层粘土和砂壤土为主。红苹果葡萄园的12公顷占地主要位于瓦拉瓦拉山谷多岩石的洪滩上，海拔850英尺。而琼•柯克布恩牧场葡萄园则占地最广，达到150公顷，海拔1,100-1,300英尺。因斑马酒庄葡萄园的面积较大，所以种植的葡萄品种也很多，几乎涵盖了国际主流的葡萄品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）等等。葡萄酒陈酿所使用的橡木桶，以美国和法国出产的为主。

斑马酒庄一直以来秉承的酿酒哲学是平衡与协调，这既包括葡萄与当地土壤、气候等自然环境的协调，也包括葡萄酒口感的整体平衡。酒庄始终致力于生产酒体优雅、口感柔和的葡萄酒，并以“用葡萄酒来改善人体的健康”为努力目标。

斑马酒庄的首款产品是2002年出产的年份葡萄酒，其他已发布的酒款包括哥伦比亚山谷（Columbia Valley）出产的2005年“Wild Z”和2010年Mourvdre，瓦拉瓦拉山谷2006年“Wild Z”和2009年仙粉黛（Zinfandel）。在21世纪初的10多年，斑马酒庄可谓名利双收，酒庄的各类葡萄酒不仅深受广大消费者的青睐，而且在世界各大葡萄酒展上获得各种奖项，比如2009年“Wild Z”曾获得2013西北红酒峰会银奖、2013波特兰春季啤酒-红酒节银奖和2013俄勒冈品酒节金奖（Bite of Oregon）。