葡萄酒网——Vine100
专注葡萄酒行业一百年

昆德酒庄 Kunde Family Winery

酒庄所属:昆德家族KundeFamily)

所在产区:索诺玛县

酒庄等级:

年产量:

红葡萄面积:

白葡萄面积:

红葡萄比例:

白葡萄比例:

主要葡萄品种:
赤霞珠(CabernetSauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)与梅洛(Merlot)

其他葡萄品种:

平均葡萄树树龄:

土壤类型:富含铁质的火山岩土

葡萄采摘方式:

葡萄园面积:1,000英亩

昆德酒庄(Kunde Family Winery)位于美国加利福尼亚州(California)的索诺玛县(Sonoma County)产区,是当地一座拥有逾百年历史的酒庄。

昆德酒庄的创建者是路易斯·昆德(Louis Kunde),1904年,他购置了野树林葡萄园(Wildwood Vineyards),正式开启酒庄的历史。20世纪90年代初期,路易斯正式成立加州地区首批联邦酒庄之一的联邦酒庄202号(Bonded Winery 202),这是昆德酒庄的前身,后来酒庄才易名为昆德酒庄,并于1991年推出第一款以昆德酒庄命名的葡萄酒。1977年,鲍勃·昆德(Bob Kunde)与弗莱德·昆德(Fred Kunde)两兄弟并购了附近的金尼溪酒庄(Kinneybrook Ranch),酒庄面积扩大了850英亩,总面积达到现今的1,850英亩。酒庄坚持可持续发展道路,采取了一系列全方位的节能措施。庄内配置以太阳能为动力,对照明设备进行了升级,酒标则使用回收废纸制作,水资源循环利用。2005年,昆德酒庄获得海湾地区绿色商业项目(Bay Area Green Business Program)的“绿色商业项目认证”(Green Business Program Certification)。

昆德酒庄的野树林葡萄园是酒庄的生命力所在,占地面积达1,000英亩。当地气候温和,晴日里阳光灿烂,海边的雾气与南风习习吹来,为葡萄生长提供了有利条件,因此出产的葡萄十分适宜酿造平衡和谐、风味复杂的葡萄酒。园中最先种植的葡萄树是从著名的玛歌酒庄(Chateaux Margaux)与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)引进的,如今品种名目多达20种,其中以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)与梅洛(Merlot)为主要品种。园内的土壤类型为历史悠久、富含铁质的火山岩土。

昆德酒庄采用传统的酿造工艺,希望能酿造出展现本土特色的葡萄酒。每个凉爽的清秋早晨,酒庄开始人工采摘葡萄,继而对葡萄进行轻柔压榨以及去梗。酿酒师注重保留葡萄的原始风味,采用自然酵母进行发酵,并进行酒泥陈酿与倒灌,以增加成酒的复杂度与深度。陈年过程中,酒庄会使用法国橡木桶、欧洲橡木桶与美国橡木桶,最后混酿装瓶。

昆德酒庄推出了3个系列的葡萄酒:庄园系列(Estate Series)、目标系列(Destination Series)与珍藏系列(Reserve Series)。其中相应的酒款包括昆德庄园系列赤霞珠干红葡萄酒(Kunde Estate Cabernet Sauvignon)、昆德目标系列霞多丽干白葡萄酒(Kunde Chardonnay)与昆德珍藏系列赤霞珠干红葡萄酒(Kunde Rederve Cabernet Sauvignon)等。

赞(20)
版权声明:本文采用知识共享 署名4.0国际许可协议 [BY-NC-SA] 进行授权
文章名称:《昆德酒庄 Kunde Family Winery》
文章链接:https://www.vine100.com/12054.html
本文仅供参考,不代表本站观点和立场,如侵犯您的权益,请与我们联系将及时更正!

发表评论 抢沙发

评论前必须登录!

 

葡萄酒网-Vine100 | 专注葡萄酒行业一百年

关于我们文章投稿