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弗兰提纳酒庄 Frontenac Point Vineyard & Estate Winery

酒庄所属:吉姆·杜立特(JimDoolittle)和卡罗·杜立特(CarolDoolittle)

所在产区:纽约州

酒庄等级:

年产量:2,000-3,000箱

红葡萄面积:

白葡萄面积:

红葡萄比例:

白葡萄比例:

主要葡萄品种:
黑皮诺(PinotNoir)和香宝馨(Chambourcin)

其他葡萄品种:
霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)

平均葡萄树树龄:

土壤类型:淤泥壤土

葡萄采摘方式:

葡萄园面积:18英亩

弗兰提纳酒庄 (Frontenac Point Vineyard & Estate Winery)位于美国纽约州(New York)的五指湖(Finger Lakes)产区,是当地最早的农场酒庄之一。

  弗兰提纳酒庄的庄主吉姆·杜立特(Jim Doolittle)和妻子卡罗·杜立特(Carol Doolittle)曾在纽约州的政府部门工作了11年,两人都从事有关农场酒庄法案的工作。渐渐地,两人开始希望拥有自己的酒庄。于是在1978年,吉姆和卡罗在卡尤加湖(Cayuga Lake)畔买下了一块地,开始种植葡萄,并创建了弗兰提纳酒庄。随后,酒庄逐渐取得成功,吉姆的儿子劳伦斯(Lawrence)在毕业后也开始继承酒庄的事业。

  弗兰提纳酒庄的葡萄园占地18英亩,坐落在海拔较低的斜坡上。受到安大略湖(Ontario)和五指湖的影响,葡萄园的气候较为温和。冬季时,从湖群中释放出的热量使葡萄园的气温不至于过低。再加上当地空气流通性大,因此春秋霜冻的威胁较小。葡萄园的土壤类型为淤泥壤土,有助于葡萄藤吸收营养物质和有机物质。这样的条件十分适合培育世界级的雷司令(Riesling)以及喜凉的黑皮诺(Pinot Noir)等品种。

  弗兰提纳酒庄中有一个富有特色的支索帆雕塑(Stay Sail),吉姆受到这个雕塑的启发,采用酸甜度平衡的优质葡萄,精心酿造出支索帆系列的红、白和桃红葡萄酒。酒庄的桃红葡萄酒一直选用100%的香宝馨(Chambourin)进行整串压榨,以萃取葡萄皮的颜色和单宁;而红葡萄酒则采用香宝馨和其他四种红葡萄品种进行混酿;酒庄的白葡萄酒不采用橡木桶发酵,酿造出来的葡萄酒虽酒体饱满,却不显得厚重。吉姆认为,变化是好事,传统的酿酒方式不一定是唯一的酿酒方法,并相信现代创新的方法也能酿出有趣的葡萄酒。

  弗兰提纳酒庄现在出品了红、白和桃红葡萄酒,其中一半以上为红葡萄酒。支索帆系列混酿干红葡萄酒(Stay Sail Red)是酒庄的特色红葡萄酒,采用香宝馨和杂交品种马雷夏尔福煦(Marechal Foch)混酿而成。这款酒酒体饱满,个性独特,有至少10年的陈年潜力。

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文章名称:《弗兰提纳酒庄 Frontenac Point Vineyard & Estate Winery》
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