鹰岭酒庄 Eagle Ridge Vineyard

酒庄所属：吉姆·佩里（JimPerry）和谢莉尔·佩里（CherylPerry）

所在产区：加利福尼亚州

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
小西拉（PetiteSirah）和灰皮诺（PinotGris）

其他葡萄品种：
仙粉黛（Zinfandel）和赤霞珠（CabernetSauvignon）

平均葡萄树树龄：

土壤类型：砾石土

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：10英亩

鹰岭酒庄（Eagle Ridge Vineyard）位于美国加利福尼亚州（California）的利弗莫尔谷（Livermore Valley）产区，是一家小型的家庭式酒庄。

　　鹰岭酒庄的庄主吉姆·佩里（Jim Perry）和他的妻子谢莉尔·佩里（Cheryl Perry）都非常喜欢加州的葡萄酒。最初，二人种植葡萄只是为了增加收入，或是把酿好的美酒和亲朋好友分享。直到2004年，葡萄的大丰收使得夫妻两人有富余的葡萄，吉姆和谢莉尔这才决定开始他们的葡萄酒事业。于是，鹰岭酒庄酒就这样诞生了。夫妻二人决定以“鹰岭”（Eagle Ridge）命名酒庄，这是为了纪念秃鹰（美国国鸟）于1996年飞回利弗莫尔谷。
　
　　鹰岭酒庄占地10英亩，坐落于利弗莫尔市的东南部。葡萄园为典型的地中海气候，即夏季炎热干燥，冬季温和多雨，再加上每日温差较大，葡萄有较长的成熟期，能发展出更复杂的风味。园内土壤类型为砾石土，有较为良好的排水条件，葡萄藤能深入扎根获取水分和营养。这样种植出来的葡萄品质优异，有较为集中和浓郁的香味。鹰岭酒庄一贯追求葡萄的品质，而非收成的数量，并以自家种植的小西拉（Petite Sirah）为自豪。除此之外，葡萄园还种植了灰皮诺（Pinot Gris）、仙粉黛（Zinfandel）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。

　　鹰岭酒庄所用的葡萄大部分选自酒庄自己的葡萄园。在酿造工艺方面，红葡萄酒主要采用法国橡木桶进行陈年，每一款红葡萄酒的陈年时间都在24-48个月之间，以获得更加复杂的风味。

　　吉姆和谢莉尔对小西拉情有独钟，在他们的精心制作下，2011年份的鹰岭酒庄小西拉干红葡萄酒（Eagle Ridge Vineyard Petite Sirah）在2016年加州博览会（CA State Fair）上获得了98分的高分，同时摘得该博览会的双金奖（Double Gold）和区域最佳品质奖（Best of Class of Region）。鹰岭酒庄现推出的酒款不多，但几乎都在当地的葡萄酒比赛中广受好评。