16度的红酒好不好，16度的红酒一般在什么价格

红酒一般不超过15度，16度的红酒属于加强型葡萄酒了。有些葡萄酒的酒精度数能够突破最高极限16度，并非是自然发酵得来，而是额外加了高度酒或者食用酒精。那么，16度的红酒好不好，16度的红酒一般在什么价格？

16度的红酒好不好

葡萄酒的酒精是靠一种微生物“酵母菌”将糖转化而来，随着酿酒过程的进行，酒精度数会不断升高，而酵母菌的生理机能不允许糖在17度以上的酒精里继续活动，这时候酵母就会死亡，相当于给糖转化成酒精的发酵进程设了天然屏障。所以，16度已经算“高度数”了！

如果酒精度太高，本身就会打破一款酒在口感上的平衡，遮盖掉很多诱人的香气。随着全球变暖，像加州和智利这样的炎热地区，个别年份葡萄酒的酒精度甚至能轻松越过16°甚至更高。在这种情况下，当地法律只能容许酒庄向葡萄酒中掺入少量水分，以达到降低酒精度，平衡口感的目的。

所以，16度的红酒口感会差强人意。不过加强型的葡萄酒如波特（Port）、雪利（Sherry）、马德拉酒、马沙拉酒、法国天然甜（VDN）葡萄酒都很不错哦。

因为16度的红酒市面上很少见，所以具体16度的红酒一般在什么价格还需自己去寻找查询。目前找到一款露颂睿品西拉干红，原价678元/箱（6支）。这款干红具备典型澳洲西拉风格，果香气息迷人，单宁服帖柔和，酸味适中开胃，相比赤霞珠的强劲显得更柔和，很适合佐餐饮用。

关于“16度的红酒好不好，16度的红酒一般在什么价格”就给大家介绍这么多了，有品尝过16度红酒的伙伴可以在下面评论一下你的感受。