龙骨星酒庄 Carina Cellars

酒庄所属：大卫·哈迪（DavidHardee）和乔伊·腾斯里（JoeyTensley）

所在产区：圣巴巴拉县

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和慕合怀特（Mourvedre）

其他葡萄品种：
仙粉黛（Zinfandel）和维欧尼（Viognier）

平均葡萄树树龄：

土壤类型：

葡萄采摘方式：人工采摘

葡萄园面积：23英亩

龙骨星酒庄（Carina Cellars）位于美国加州的圣巴巴拉（Santa Barbara）葡萄酒产区，是当地一座较为知名的酒庄。

　　龙骨星酒庄是由大卫·哈迪（David Hardee）和乔伊·腾斯里（Joey Tensley）共同创立的。大卫原本是一名商人，他在经商方面很有天赋。而乔伊本身是一名酿酒师，他对葡萄酒酿造有着浓厚的兴趣和热情。两人的通力合作让龙骨星酒庄很快发展了起来。酒庄致力于生产带有本土特色的、品种风味强烈的优质葡萄酒。

　　龙骨星酒庄最初是从加州一些优质葡萄园采购酿酒葡萄的。2006年，大卫在帕索罗布尔斯（Paso Robles）西区购下一片占地83英亩的农场，并利用其中的23英亩来种植葡萄，从此酒庄便拥有了自己的葡萄园。园内种植的葡萄品种包括西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、仙粉黛（Zinfandel）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和慕合怀特（Mourvedre）等。园内葡萄的种植密度较大，为了获取养分，葡萄树之间形成了竞争关系，因此葡萄树的根系发达。这同时也有利于控制葡萄产量。酒庄的葡萄园坐落在一座山坡上，因此光照充足。园内多岩石质土壤，富含矿物质成分，排水性能良好，种植出来的葡萄相当优质。如今酒庄出产的葡萄酒几乎全部采用自家种植的葡萄来酿造。

　　龙骨星酒庄擅长采用西拉、歌海娜和慕合怀特等葡萄品种来生产具有法国罗讷河谷（Rhone Valley）风格的混酿红葡萄酒，并赋予它们独特的名称。酒庄所有的酿酒葡萄都是通过人工的方式来进行采摘和筛选，确保每一串葡萄都达到完美的成熟度。随后再进行去梗破皮、酒精发酵和陈酿等工序，生产出来的葡萄酒风味十足，品质上乘。

　　酒庄现已发售西拉、歌海娜和慕合怀特等多款混酿红葡萄酒以及维欧尼（Viognier）白葡萄酒，深受消费者的喜爱。