Vine100
专注葡萄酒行业100年

注意!这些葡萄酒酒标术语没有法律依据

葡萄酒网vine100广告位

相信各位酒友们对“Réserve/Reserve/Reserva /Riserva、Premier Cru/Grand Cru、Classico/Classic”这些酒标术语已无比熟悉……又陌生…

拼写上看着区别不大,但到底有啥区别?在参考价值上是一样的吗?

葡萄酒网vine100今天就利用这篇文章,和你谈谈那些只有在特定国家才有法律保护效应的酒标术语~

珍藏 Réserve/Reserve/Reserva /Riserva

葡萄酒酒标

小编经常听到这样的说法,法国葡萄酒酒标上有“Reserve”?那肯定是买不了吃亏也买不了上当~

大错特错!法国人民也是有“套路”滴!

这个词在法国既不表示在橡木桶中或酒窖中陈年,也不表示这个酒的品质非常好。

酒友们,内心先不要崩溃,接下来还有~

葡萄酒酒标

在新世界国家,如澳大利亚、新西兰、美国、阿根廷、智利等,对于“Reserve”的使用同样无明确规定,大家可以理解为只要酒商高兴,他们就会在酒标上写一个Reserve让购买者也高兴高兴。

其实就是吹捧一下自己的酒而己,大多数没有特别的意义。 

葡萄酒酒标

“Reserva”在西班牙葡萄酒里面,表示葡萄酒需要在桶中与酒泥陈年一定时间。这些酒一般都来自于较好的年份。

一般Reserva(珍藏级),总陈年时间3年,包含12个月的橡木桶陈熟,6个月的瓶中陈熟(不包括Rioja产区)。

葡萄酒酒标

在意大利,酒标上标示了“Riserva”的葡萄酒,通常要比普通葡萄酒酒精度更高,品质更好,还经过一段时间的陈酿。只是不像西班牙葡萄酒一样,有统一的规定,各个产区对Riserva的年份要求是不一样的。

举个例子:

  • Barolo Riserva:需在橡木桶和酒瓶中陈酿至少5年的时间;
  • Barbaresco Riserva:需在橡木桶和酒瓶中陈酿至少4年的时间
  • 一级园 Premier Cru//特级园 Grand Cru:该酒标术语主要使用于法国葡萄酒。主要用于勃艮第和香槟产区

法国勃艮第产区

葡萄酒酒标

在勃艮第,AOC分为四个等级,从上到下依次是:特级葡萄园(Grand Cru)、一级葡萄园(Premier Cru)、村庄级(Commune或Village)、大区级(Bourgogne)。

勃艮第共有33个特级园,包括26个红葡萄酒特级园和7个白葡萄酒特级园。一级园有572个,但面积和产量都不大,仅占勃艮第总产量的11%。

法国香槟产区

葡萄酒酒标

香槟产区的分级从高到低分为特级村庄(Grand Cru)、一级村庄(Premier Cru)、普通村庄。

目前被列为特级葡萄村庄有17个,一级葡萄村庄有44个。

香槟区的特级和一级针对的是整个村子,而不像勃艮第针对的是地块~ 划分得没有那么精细,同一个村子里不同的葡萄园也会有朝向、土壤结构等不同的因素,导致最后得到的葡萄酒品质会不一样,过于笼统的分级存在一定的漏洞。

因此,特级园有时会出现品质不够好的香槟,也有非常顶级的香槟是出自无名村落的。

总而言之,香槟区的的 Grand Cru 不太能准确反映酒的价值,大家购买的主要依据是酒庄和品牌。

列级 Grand Cru Classé

__

葡萄酒酒标

“Grand Cru Classé”用于波尔多的列级名庄,其中“Classé”意思为“排列、排名”。

这一分级中包括 1855 年梅多克(Medoc)分级中的 61 家列级名庄以及 1959 年格拉夫(Graves)分级中的 16 家列级名庄(至于苏玳 Sauternes 分级中的列级名庄,它们叫 Cru Classé)。

波尔多右岸只有一个圣埃美隆(Saint-Emilion)分级,每 10 年变更一次,最新的 2012 年分级中有 4 个一级 A 等名庄、14 个一级 B 等名庄以及 64 个列级名庄。这 82 个入选酒庄生产的葡萄酒都可以标为“Grand Cru Classé”,品质有保证。

葡萄酒酒标

而如果仅仅只有“Grand Cru”的时候,在圣埃美隆表示的是一个地理概念–“优级法定产区”,这个 AOC 创立于 1954 年。圣埃美隆法定产区和圣埃美隆优级法定产区的关系,就像是波尔多和超级波尔多,后者只是比前者的葡萄采摘时成熟度高一点、酒精度高一点、产量低一点、陈酿时间长一点。

简而言之,买波尔多葡萄酒,可以认准“Grand Cru Classé”~

“Classico”和“Classic”都可以翻译为“经典的”,前者为意大利语,一般也仅用于意大利本国。这个酒标术语在当地具法律保护效应,指某个产区的原始区域,一般而言,葡萄园品质相对于后期扩展的土地更高。经典 Classico/Classic

而“Classic”这个术语一般用于新世界产酒国,没有法律保护效应,多为市场宣传作用~

比如可能表示该酒款用到的是产区经典的葡萄品种,本酒庄最经典的一款酒等,可以赋予各种意义。

葡萄酒网vine100最后聊两句~

酒友们,发现了吗?可怕的不是你不懂,而是你一知半解。

如果你是100%纯净的葡萄酒小白,可能只会自己被无良销售员坑坑:

销售员:您看到这个“Reserve”了吗?珍藏级的意思,非常高级的级别~

你:买!

而如果你是一知半解,可能除了自己被坑,还有可能无意中坑到别人。比如,你曾看过某篇意大利酒的文章,知道珍藏级要求比普通酒在酒精度数和陈年时间上要求更高,于是给朋友推荐一款波尔多酒时,也会把这一套说辞搬过去。

赞(2)
未经允许不得转载:vine100葡萄酒网 » 注意!这些葡萄酒酒标术语没有法律依据
葡萄酒网vine100广告位
葡萄酒网vine100广告位

发表评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址