博若肯酒庄 Broken Earth

酒庄所属：赫曼·施瓦茨（HermanSchwartz）

所在产区：加利福尼亚州

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）

其他葡萄品种：
西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）

平均葡萄树树龄：43年

土壤类型：

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：520英亩

博若肯酒庄（Broken Earth Winery）位于美国加利福尼亚州（California）帕索罗布尔（Paso Robles）产区，是一座合作经营式酒庄。

　　博若肯酒庄的前身是帕索罗布尔农场（Paso Robles Ranch），占地面积2,500英亩。“Rancho Tierra Rejada”是帕索罗布尔农场的西班牙语表达，意为“开垦的土地”（Land of Worked Earth）。1973年，梦想家赫曼·施瓦茨（Visionary Herman Schwartz）在这里购买了520英亩土地种植葡萄园，博若肯酒庄由此而来。克里斯·卡梅隆（Chris Cameron）是博若肯酒庄的酿酒师。

　　博若肯葡萄园位于帕索罗布尔市往东13英里的地方，早期因其占地面积广、在当地规模最大，而被称作“大陆葡萄园”（Continental Vineyards）。博若肯酒庄秉承生态种植（Eco-farming）的理念，采用创新和可持续发展的技术种植葡萄园，管理经验已经超过30年。博若肯酒庄目前种植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）等受欢迎的葡萄品种。博若肯酒庄的酿酒葡萄全部来自酒庄自己的种植园，以酿酒师克里斯·卡梅隆带头的博若肯酒庄团队同心协力，如一针一线缝衣那样醉心投入葡萄酒事业，生产出的葡萄酒结构平衡，品质卓越，每一款葡萄酒都很好地体现了酿酒葡萄所在地区的风格以及葡萄本身的特点。从葡萄采摘，到葡萄酒酿成装瓶，所有工序均在博若肯酒庄内完成。

　　博若肯酒庄推出的葡萄酒酒款有赤霞珠、霞多丽、梅洛、赤霞珠-梅洛混酿（Cabernet Sauvignon/Merlot）和白葡萄酒混酿（White Blend）等。