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波西米亚酒庄 Bohemian Vineyard

酒庄所属:克利里家族(ClearyFamily)

所在产区:索诺玛县

酒庄等级:

年产量:300箱

红葡萄面积:

白葡萄面积:

红葡萄比例:

白葡萄比例:

主要葡萄品种:
黑皮诺(PinotNoir)

其他葡萄品种:
霞多丽(Chardonnay)

平均葡萄树树龄:

土壤类型:沙质壤土、黏土

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:

波西米亚酒庄(Bohemian Vineyard)位于美国加利福尼亚州(California)的索诺玛县(Sonoma County)产区,是一座家族式经营的精品酒庄。

  波西米亚酒庄创立于2001年,现为克利里家族(Cleary Family)所有。酒庄主要的经营管理者为汤姆·克利里(Tom Cleary)以及他的妻子苏·克利里(Sue Cleary)。汤姆的父辈世代从事畜牧业,在索诺玛县的弗里斯通(Freestone)积累了一定面积的土地。20世纪90年代早期,部分有远见的葡萄种植者发现当地的风土条件十分适合种植葡萄,尤其适宜种植黑皮诺(Pinot Noir)以及霞多丽(Chardonnay)。沃伦·达顿(Warren Dutton)是这些人中的一员,1996年,他联系上克利里家族,希望能和他们合作在他们的土地上开辟种植园。经过深思熟虑,家族成员们答应了他的要求。到2001年,他们已经开辟出7英亩的黑皮诺种植园,并在同年创办了波西米亚酒庄。

  迄今为止,波西米亚酒庄拥有的种植园数目已达5个以上,种植园的总面积也在不断扩大。这些种植园的风土特征与法国勃艮第(Burgundy)十分相似,气候温和,阳光充足,夜晚的雾气延长了葡萄的生长期,十分有利于风味物质的积累。同时,园内的沙质壤土以及黏土排水性良好,十分适宜黑皮诺的生长。种植园现由沃伦率领的达顿农场(Dutton Ranch)专业团队进行栽培打理,他们不仅会对葡萄藤之间的间隙进行严格控制,还会定期修剪葡萄藤和控制花苞数量,以保证每棵葡萄藤都能享受到充足的阳光和养分。

  波西米亚酒庄所有的酿酒葡萄都由手工采摘,然后进行去梗、破皮等工序,再经过3至5天的冷浸渍后,倒入容量为一吨的不锈钢罐中进行为期8天的全果发酵(Whole-Berry Fermentation),最后转入优质的法式橡木桶中熟成一年以上。酒庄生产的所有葡萄酒都不经过滤,因此很好地展现了葡萄品种的特色以及当地的风土特征。

  波西米亚酒庄专注于酿造黑皮诺红葡萄酒,现已推出多个优秀年份的葡萄酒。2006年份黑皮诺红葡萄酒(2006 Bohemian Vineyard Pinot Noir)作为酒庄推出的首个年份,一上市就收获诸多好评,而最新的2010年份黑皮诺红葡萄酒(2010 Bohemian Vineyard Pinot Noir)也保持着酒庄一贯的果香浓郁,富有深度的酒款风格。

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文章名称:《波西米亚酒庄 Bohemian Vineyard》
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