黄杨木酒庄 Boxwood Winery

酒庄所属：约翰·肯特·库克（JohnKentCooke）、丽塔·库克（RitaCooke）

所在产区：美国

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
CabernetSauvignon（赤霞珠）、CabernetFranc（品丽珠）、梅洛（Merlot）

其他葡萄品种：
Chardonnay（霞多丽）、Viognier（维欧尼）

平均葡萄树树龄：

土壤类型：粘土、岩石土地

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：19.56英亩

黄杨木酒庄（Boxwood Winery）位于美国弗吉尼亚州（Virginia）米德尔堡（Middleburg）AVA产区，是当地一家知名的精品酒庄。

黄杨木酒庄的历史最早可以追溯到18世纪，当时的黄杨木是一家有名的马场。到了19世纪，黄杨木成为了“美国空军之父”比利·米契尔（Billy Mitchell）将军居住的地方。后来，约翰·肯特·库克（John Kent Cooke）和他的妻子丽塔·库克（Rita Cooke）购买了这块土地并建立了黄杨木酒庄。在建立酒庄之前，约翰曾是美国国家橄榄球联盟华盛顿红人队（NFL Washington Redskins）的主席和拥有者。

黄杨木酒庄的葡萄园是由知名的葡萄栽培者露西·莫顿（Lucie Morton）和普杜大学（Purdue University）酿酒学教授理查德·拜恩（Richard Vine）共同设计建立的。其所处地区白天温暖，夜晚凉爽，降水充沛，湿度适中，十分有利于葡萄的生长。葡萄园占地面积为19.56英亩，分为A、B、C三个地块，平均海拔都在535尺左右。A地块位于西北向南朝向的斜坡上，种植了梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、和品丽珠（cabernet franc），区域内主要土壤类型为具有良好排水性的石质土。B地块位于西北朝向的斜坡上，种植的葡萄品种是赤霞珠，区域内分布着较多的粘土。C地块位于西北向东南朝向的斜坡上，种植了品丽珠，区域内土壤类型多样。总体上，2004年至2012年期间，葡萄园种植了7.75英亩品丽珠、7.18英亩梅洛、3.25英亩赤霞珠、1英亩味而多和0.38英亩马尔贝克。这些葡萄树都被嫁接到2到3种不同的砧木上，且都采用了密集种植的方法。

2006年，黄杨木酒庄聘请了波尔多（Bordeaux）知名的酿酒师史蒂法纳·德勒农古（Stephane Derenoncourt）来担任酿酒顾问。在史蒂法纳与黄杨木酒庄的酿酒师乔什·杰拉德（Josh Gerard）的共同努力下，酒庄得以出产品质优良的混酿葡萄酒。酒庄的葡萄都是通过人工的方式进行采摘和筛选的。在去梗破皮之后，它们会被放入大小不定的不锈钢发酵罐中进行发酵，并受到温度控制。随后，葡萄酒会在使用周期为3年的法国橡木桶中熟成12个月。待葡萄酒熟成完毕，酒庄会使用纯天然软木塞进行装瓶，装瓶的速度最大可达到每小时1,500瓶。

目前，黄杨木酒庄一共出产了4款酒，包括黄杨木系列（Boxwood）梅多克（Medoc）风格红葡萄酒、灌木修剪系列（Topiary）圣埃美隆（Saint-Emilion）风格红葡萄酒、棚架系列（Trellis）混酿红葡萄酒和一款桃红葡萄酒。酒庄每年出产不超过5,000箱葡萄酒。