哈德逊农场酒庄 Hudson Ranch and Vineyards

酒庄所属：李·哈德逊（LeeHudson）

所在产区：加利福尼亚州

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
阿利蒂科（Aleatico）、歌海娜（Grenache）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、霞多丽（Chardonnay）

其他葡萄品种：

平均葡萄树树龄：

土壤类型：火山岩

葡萄采摘方式：人工采摘

葡萄园面积：200英亩

哈德逊农场酒庄（Hudson Ranch and Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）的卡内罗斯（Los Carneros）产区，是当地一座家族式精品酒庄。

哈德逊农场酒庄占地面积达2,000英亩，由李·哈德逊（Lee Hudson）创建于1981年。哈德逊在葡萄种植方面颇有造诣，大学时主修园艺学，研究生阶段钻研葡萄种植学。哈德逊农场酒庄每年委托艺术家从酒庄生活中捕捉灵感，制作宣传册，为到访者展现酒庄的葡萄酒与日常生活状态。

哈德逊农场酒庄的葡萄园占地面积达200英亩，所在产区气候温和，来自旧金山湾（Bay of San Francisco）的习习凉风使葡萄的生长周期得以延长，风味更加浓郁，酿制的葡萄酒酸度平衡。园中种植着阿利蒂科（Aleatico）、歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）与西拉（Syrah）等7种红葡萄品种，以及阿内斯（Arneis）、阿尔巴利诺（Albarino）、霞多丽（Chardonnay）与长相思（Sauvignon Blanc）等10种白葡萄品种。园中的土壤类型为火山岩土壤，土壤中还有历史悠久的贝壳化石。

哈德逊农场酒庄于半夜开始采摘葡萄，凌晨5点结束采摘，以保留葡萄最佳的风味特征。酿制白葡萄酒时，酿酒师对葡萄细心呵护，采取整串轻柔压榨方式，以避免萃取过多的单宁而影响口感。此外还采取延长新橡木桶陈年时间、完全苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）与酒泥陈酿等方式，以赋予葡萄酒更复杂的风味。酿制红葡萄酒时，酒庄在敞口不锈钢罐中加入天然酵母菌进行发酵，得到的葡萄酒进行两次倒灌后未经澄清即装瓶。

哈德逊农场酒庄出产的葡萄酒包括霞多丽干白葡萄酒、西拉干红葡萄酒、歌海娜桃红葡萄酒等。