奥比崇酒庄 Aubichon Cellars

酒庄所属：吉姆·桑德斯（JimSanders）和汤姆·莫提默（TomMortimer）

所在产区：俄勒冈州

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
黑皮诺（PinotNoir）、霞多丽（Chardonnay）和灰皮诺（PinotGris）

其他葡萄品种：

平均葡萄树树龄：

土壤类型：

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：

奥比崇酒庄（Aubichon Cellars）位于美国俄勒冈州（Oregon）葡萄酒产区，是该产区内的一家精品酒庄。

奥比崇酒庄由吉姆·桑德斯（Jim Sanders）创立于2007年。酒庄自建立起，就与乐卡多酒庄（Le Cadeau Vineyard）进行合作，选取该酒庄出产的优质葡萄，酿造属于奥比崇酒庄自有品牌的葡萄酒。目前，吉姆·桑德斯及汤姆·莫提默（Tom Mortimer）共同担任奥比崇酒庄的庄主。吉姆同时也担任酒庄的酿酒师，负责葡萄酒的酿造。布莱恩·马塔（Brian Matta）负责协助打理酒庄的日常事务，迈克·桑德斯（Mike Sanders）则负责酒窖的日常管理及维护。

奥比崇酒庄并没有自己的葡萄园，而是选择与其他酒庄的葡萄园进行合作。发展至今，奥比崇酒庄已经与许多优质的葡萄园达成合作，从这些葡萄园中精选葡萄，酿造自有品牌的葡萄酒。这些葡萄园主要位于威拉梅特谷（Willamette Valley）的法定葡萄酒产区，葡萄产量较低，出产的葡萄风味集中，品质优异。这些葡萄园主要种植的葡萄品种有黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和灰皮诺（Pinot Gris）等。奥比崇酒庄坚持纯手工酿造葡萄酒，采用传统的方法精心酿造葡萄酒，在酿酒的每一环节都投入十分的精力，严格精细地控制所有流程，致力于生产能充分展现当地风土特色的葡萄酒。

目前，奥比崇酒庄出产的酒款主要有奥比崇霞多丽干白葡萄酒（Aubichon Chardonnay）、奥比崇黑皮诺干红葡萄酒（Aubichon Pinot Noir）和奥比崇灰皮诺干白葡萄酒（Aubichon Pinot Gris）等。