葡萄酒产区：卢瓦尔河谷产区

卢瓦尔河谷葡萄酒产区是法国十大产区之一，有“法国花园”的美誉。该产区位于法国的南特市，主要的葡萄品种有品丽珠、白诗南、长相思、勃艮第香瓜。卢瓦尔河谷产区的葡萄酒特点清淡、活泼，易饮，带有明显的酸度。

卢瓦尔河谷产区历史

卢瓦尔河像脐带一般，长达600 公里，孕育出了这片历史悠久的葡萄酒产区。卢瓦尔河谷葡萄酒的力量、独特性和恰如其分的自然特性，在于清新、果香馥郁而容易饮用，后者在炎热年份、南部和新葡萄园酿酒中如此少见。

卢瓦尔河谷产区一直以来都被看做是全法国最具活力的葡萄种植区，这里酒农的工作充满创造力，推出了品类繁多的酒款。尽管如此，该地区仍有许多沃土值得我们去开发。

卢瓦尔地区的葡萄园不仅以历史悠久而闻名，同时也因一些坐落于支流的小法定产区的出色天赋而备受瞩目。这其中就包括了旺代封地（Fiefs Vendéens）和奥弗涅丘（Côtes d’Auvergne）。

桑塞尔（Sancerres） 和普宜（Pouillys）地区的酒的风味更近于勃艮第红酒，而与虽属同产区但相距较远的慕斯卡得酒大不相同。卢瓦尔河产区的葡萄园从弗雷丘（Forez）一直延伸到旺代封地：物美价廉的宝地。

卢瓦尔河谷产区没有勃艮第或阿尔萨斯的土地等级、也没有波尔多历史悠久的酒庄分级，让人不容易了解哪些是最好的酒庄。然而，卢瓦尔河谷产区对世界葡萄酒文化的贡献是巨大的。

卢瓦尔河给这座世界级葡萄酒遗产带来的影响不言而喻。

卢瓦尔河谷葡萄酒

我们可以用“种类多样、品质优良和经济实惠”来形容卢瓦尔河谷的葡萄酒。

种类多样，是因为该产区能够生产所有类型的葡萄酒：不管是最凝练的利口酒还是最干的白葡萄酒，不管是适合陈年的优质窖藏特酿还是果味尤为丰富的葡萄酒。后者更是因风土的复杂特殊性而带有矿物质的味道。

品质优良，是因为新一代的酿酒师如同艺术家一般，已然了解他们应该更加专注地进行葡萄田的精耕细作，而不再像以前一样盲目追求产量。同时，他们也在尊重葡萄天然风味的原则下不断提高酿造技术。

最后，从经济实惠角度而言，卢瓦尔河谷仍是高性价比酒品的暖床，有些迷人的都兰（Touraine）产区酒还不到8欧元，此外索姆- 香皮涅（Saumur-Champigny）和希农（Chinons）的名酒，价格也仅是前者的一倍。总而言之，对卢瓦尔河产区葡萄酒的钟爱绝不会使您囊中羞涩。

卢瓦尔河谷等待被发掘的宝藏

卢瓦尔河谷产区的葡萄酒酒品并不是样样物有所值。大部分品质过于平庸或者口感过于酸涩的干白葡萄酒，如今已经越来越难找到买主。而那些并不成熟的红葡萄酒，单宁青涩而带草本味，只有生产它们的酒农和一些不敬业的酒馆才会喜欢。有的廉价利口酒在各种官方竞赛中收集金牌，却无耻地在酒中掺加甜菜糖，让人饮用后头昏脑涨，反而莱庸（Layon）或乌弗莱（Vouvray）的一些珍酿却不为人知、在酒窖里沉睡。普通产品为掩盖它们的劣质，一般会用委婉的说法自称“小酒庄物美价廉的小酒”。

然而本指南并不会用遮遮掩掩的措辞或者蛊惑人心的没有实质内容的评语，我们只会向您介绍那些能够保证名副其实的风土特酿，而且我们重申，即便是这些酒也绝不会让您有捉襟见肘之感。

和所有的北方地区酒庄一样，年份条件对葡萄酒带来的影响在卢瓦尔河谷产区尤为突出。河谷地区葡萄酒的成熟度和品质在三到四年间不断攀升，经历一到两年的时间达到顶峰，随后又会因突如其来的寒冷年份或冻害（例如1991 年）而跌至低谷。2015 年似乎不同以往，这一年更适合生产干白葡萄酒和利口酒，而非红葡萄酒。

卢瓦尔河产区葡萄酒有不少消费者喜爱的优点，如今已经取得了瞩目的成就。