受今年新冠疫情的影响,法国葡萄酒库存已达到“历史最高水平”。因此,葡萄酒爱好者可以享受今年秋季的“低价”。
实际上,今年9月至10月的法国葡萄酒展会(Foire aux vins)由于疫情的影响,会有所不同,气氛是“在希望和担忧之间摇摆”。
“清仓价”卖好酒
首先,“忧虑”是商家担心消费者(“发烧友”或“业余爱好者”)出于避开其他采购者原因,不去超市购买(尤其是最开始几天)。
但另一方面,公众也有两个“难以抗拒”2020年葡萄酒展会的理由:在超市就能买到此前专供葡萄酒商,甚至餐厅的小酒庄葡萄酒,而且此次“售卖规模空前”。同样,由于封城而难以找到“下家”的葡萄酒价格与去年相比也有所下降,甚至一些已接近“清仓价”。
法国《世界报》对超市、葡萄酒商及在线销售网站进行了调查,以了解他们如何准备自己的葡萄酒展会报价:调查内容包括后者从酿酒商(尤其是本地的酿酒商)那挑选的系列、制定的价格、促销的折扣、为客户完善的产品信息等。
此外,参加今年葡萄酒展的“新来者”也将受到特别审查:零售商、葡萄酒商和在线零售网站加大了对外国葡萄酒“命名”的力度,同时一些“低调”品牌从餐馆购买,由于疫情的影响,餐馆需要清理一些库存。
超市面临的挑战
对于超市来说,2020年的葡萄酒展会也是个挑战,因为该活动多年来的发展一直是在走“下坡路”。这倒与疫情无关,主要的原因是消费者感到很难淘到性价比高的酒。同样,大品牌走的路线得是出售价格更低的系列,以求增加销量、实现平衡。
如上所述,今年肯定会有一笔好交易。此外,《世界报》预测,展览会提供的产品预计将变得“更加多样化”和“更加本地化”。因此,购买还可以提供发现新产品的乐趣,并为苦苦挣扎了六个月的葡萄种植者提供支持,从而缓解他们因销售和出口疲软而带来的现金流问题。
法国的葡萄酒展我们恐怕是参加不了了