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里奥哈产区

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里奥哈产区(Rioja)是西班牙最著名的葡萄酒产区,葡萄园种植面积约63216公顷,主要种植维奥娜、 玛尔维萨、白歌海娜、丹魄、歌海娜、格拉西亚、马士罗等葡萄品种,里奥哈的葡萄酒四分之三是红酒,其余是15%的玫瑰红酒,以及10%的白葡萄酒。著名酒庄有埃斯库德罗酒庄、普艾叶斯酒庄、努芭利酒庄等。

里奥哈产区

里奥哈子产区

里奥哈产区被分为三个部分:里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)、上里奥哈(Rioja Alta)以及下里奥哈(Rioja Baja)。

里奥哈阿拉维萨位于里奥哈大产区的北部,土壤类型为独特的石灰质黏土。该地区海拔相对较高,气候受大西洋海洋气候影响较大,因而,此处出产的葡萄酒相对于另外两个子产区的而言,酒体更为轻盈,酸度更高,香气表现得更为精致微妙。

上里奥哈位于里奥哈大产区的西北部,此处海拔比下里奥哈要高,气候一定程度上受到大西洋的影响,较为温凉。此处土壤类型主要有石灰质黏土、含铁黏土和沉积黏土。里奥哈产区最优质的葡萄和葡萄酒大都出产于此。

下里奥哈位于里奥哈大产区的东南部,此处地势较低,土壤类型与上里奥哈类似。由于此处受大陆性气候影响更多,气候更为温和干燥,这里出产的葡萄酒通常酒体更为饱满。

产区内不同的土壤类型及多种微气候成就了里奥哈产区内葡萄酒的多样性,里奥哈的酿酒师们经常将不同子产区、不同品种的葡萄酒进行调配,以获得风格更完整的葡萄酒。

里奥哈产区

里奥哈葡萄品种

根据里奥哈产区的土壤和气候特点,当地的葡萄种植者和酿酒师们总结出了一些最适合在里奥哈种植的葡萄品种。目前,里奥哈产区的法定种植葡萄品种分别包括:

1、红葡萄品种:丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)、 格拉西亚诺(Graciano)、马士罗(Mazuelo)和红马图拉纳(Maturana Tinta),共5种;
2、白葡萄品种:维奥娜(Viura)、玛尔维萨(Malvasia)、白歌海娜(Grenache Blanc)、白丹魄(Tempranillo Blanco)、白马图拉纳(Maturana Blanca)和图伦特斯(Turruntes)等本地品种,以及国际品种霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和弗德乔(Verdejo),共9种。

虽然里奥哈产区法定红葡萄品种的数目少于白葡萄品种数目,但是该产区红葡萄酒的产量占总产量的90%,远远高于桃红葡萄酒和白葡萄酒。

里奥哈歌海娜葡萄

里奥哈葡萄酒的特点

1、白葡萄酒由Viura酿制而成。年轻的白葡萄酒呈麦黄色,果香味浓,有草本的香气,极具品种特色。经橡木桶发酵的白葡萄酒略带金黄色,带有结合了水果和木质的奶油香,口感平衡,极具风味。用传统方式熟成的白葡萄酒则会呈金黄色,香气和味道均以橡木香为主。
2、桃红葡萄酒基本由Garnacha酿制而成,几乎都产自Rioja Baja。该种酒呈覆盆子粉红色,并很好地呈现了品种特点为果香味浓,清新怡人。
3、Rioja Alavesa出产的年轻红葡萄酒,因其酿酒葡萄采用传统方式收摘,酿酒工艺采用二氧化碳浸泡法,而带有浓烈的烧烤味。这些酒呈浓重的樱桃红色,有成熟水果的香气(适合在当年年内饮毕)。其它年轻的红葡萄酒,因有除梗,颜色和果香较淡,酒精度低,清新易饮。在木桶中熟成的陈酿红葡萄酒,果香经过木桶的作用会变弱,而在木桶中熟成的珍藏葡萄酒(尤其是特级珍藏酒,该酒在桶中熟成至少2年,瓶中熟成至少3年),则会更加圆润和谐,而且这两种酒都会出现香草、烤面包及烟草味。另外,较年轻的红葡萄酒中,普遍能发现皮革和动物的气味。

里奥哈著名酒庄

1852年,胡安·埃斯库德罗创立了BodegasEscudero(埃斯库德罗酒庄),当时便开始在里奥哈地区的格拉瓦罗市内用橡木桶来加工葡萄酒。50年代初期,在继承了祖先不断积累的酿酒知识的基础上,该酒庄酿制了里奥哈地区第一批具有艺术特点的起泡酒。而这出自于贝尼托·埃斯库德罗先生之手,即:现在酒庄庄主的父亲。

如今埃斯库德罗家族下辖埃斯库德罗酒庄(Escudero),圣酩酒庄(Vinsacro),罗戈酒(Logos),和埃斯库德罗起泡酒酒庄(CavasEscudero),其中圣酩酒庄(Vinsacro)是里奥哈地区闻名的顶级列级酒庄,17世纪西班牙浪漫主义诗人贝克盖尔(Gustavo Adolfo Becquer1836-1870),与胡安·埃斯库德罗互为至交,在贝克盖尔最落寞的时候,寄居在埃斯库德罗酒庄,里奥哈的酒和种植葡萄的旷野给了诗人很多灵感,以艺术和工艺为底蕴,埃斯库德罗方能传承不息。

普艾叶斯酒庄

Bodegas Puelles是由Puelles家族创立于17世纪初,酒庄位于里奥哈产区的上里奥哈子产区(Rioja Alta) ,拥有珍贵的土壤,大陆气候给予的温差及变化的雨季创造出了优越的葡萄生长环境,祖传的酿造工艺以及对酿造优质葡萄酒的热情使其产品屡屡获得国际比赛的大奖。

普艾叶斯酒庄主要使用传统的添帕尼优葡萄(Tempranillo)酿制干红葡萄酒,本地特产的维奥娜葡萄(Viura)酿制干白葡萄酒。干红葡萄酒的佳酿级别(Crianza)历年的帕克评分均在90分以上,产品主要销往法国德国及美国市场。

努芭利酒庄

努芭利(Nubori)酒庄是由D. PEDRO DE LA TORRE于1898年创建的。酒庄位于埃布罗河流域,该区水质良好,土壤肥沃,适合于葡萄的灌溉和生长。在100多年的历史中,酒庄传统的酿造和储藏理念却始终如一。酒庄主要生产传统的西班牙红葡萄酒添帕尼优与歌海娜。努芭利酒庄已经在20多个国家销售旗下不同品牌的葡萄酒产品,并在未来3年内将市场扩展至35个国家。

努芭利酒庄于2007年引进先进的葡萄酒生产与储藏技术,其所生产的新型葡萄酒更加符合当今的餐饮口味,与此同时也传承了百余年的历史沉淀,品牌声望以及制造工艺。

Dinastia Vivanco酒庄

如果你还是葡萄酒知识的初学者,不妨到Dinastia Vivanco酒庄的葡萄酒博物馆看看。

这座三层的博物馆涵盖了丰富的葡萄酒知识,诸如:葡萄酒的历史、产地、品种、酿酒的方法……博物馆里的音像资料翔实而丰富,还有无数的藏品。

最令人眼花缭乱的是数以千计形态各异的开瓶器,这是酒庄老板从世界各地搜罗来的,而且还在不断地丰富着。

Martínez Laorden酒庄

Martínez Laorden酒庄是里奥哈乃至欧洲第一家生物气候酒庄,是采用当地材料所建的半地下建筑,采用自然通风冷却系统,通过太阳能装置发电,以及水净化装置和再生能源系统等。

Roda 酒庄

Roda 酒庄由Mario Rotllant 和Carmen Daurella创建于1987年,位于西班牙里奥哈省阿罗市。葡萄酒方面只生产3种红葡萄酒,RODA,RODA1,CIRSION。其产品一半供应西班牙本国市场,一半出口到世界55个国家。除了葡萄酒还生产两款顶级的橄榄油。

华伦天使酒庄

华伦天使酒庄早在1988年就已经成立了,位于上里奥哈心脏地带Navarrete。该区的葡萄种植得天独厚,特别适合葡萄酒的陈酿。华伦天使酒庄200公顷的葡萄园都带有本区的特性,大部分呈小片分布,其余则在冲积土质的非灌溉区,临近河流布满卵石,能在植株最需要水的时候帮助控制湿度。土壤的这些特征使得酿出的酒极具活力而又清爽,经过陈酿后又变成细腻甘醇且品质极高的上佳陈酿。

拉古尼拉酒庄

拉古尼拉酒庄(Bodegas Lagunilla)位于西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒产区的酒庄。拉古尼拉酒庄始建于1885年,出产里奥哈地区的葡萄酒。

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