以内循环为主的双循环能否重塑葡萄酒赛道？

疫情改变了全球的经济，也给持续多年的全球化进程按下暂停键。7月31日,中央会议提出，加快形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。

三个发展阶段蕴含不同机遇

纵观中国葡萄酒市场的发展历程，如果以全球化为标志，可以分为三个发展阶段。

第一阶段，2006年以前，内循环为主的国产大品牌主导阶段。当时进口葡萄酒在国内市场销售额占比不足10%，局限于沿海地区和特定渠道。

第二阶段，2006-2019年，进口葡萄酒开始加速进入中国市场，渗透进各个渠道，并形成了一些知名品牌，中国市场成为全球市场的组成部分。

第三阶段，2020年为分水岭，国际经贸环境巨变，部分进口葡萄酒受关税政策影响市场占比下降。中国葡萄酒企业在政策扶持下开始发力，国内市场内循环色彩加深。

但是,国家提出“内循环”,出台系列扶持政策,并不意味中国葡萄酒企业就可以躺赢。

部分国家的进口葡萄酒依然可以正常进口，智利、新西兰和格鲁吉亚还享受零关税的政策。这些国家有一些品牌还准备在中国市场加大投入。

机会是留给选择正确赛道并以正确姿势奔跑的企业。

破解国产精品葡萄酒的困境要从根子入手

作为曾经留学法国学习酿酒经历并从事进口葡萄酒营运的大商，张言志在2017年就开始在国产精品葡萄酒的赛道上布局了。

张言志在宁夏建立的西鸽酒庄起步就和国际名庄看齐，不管是老藤葡萄园还是酿酒设备可谓天时地利俱全。

而软件上的比拼却是被很多同行所忽略。而在张言志眼中，软件是由很多理念和方法组成，包括他经常提的“庄主精神”，以及“自产园、真年份”和“性价比”。

所谓庄主精神更多的是一种长期主义，反映在产品品质的苛求上,也摆脱了过去中国精品酒庄的老板团购模式。

中国葡萄酒在这几年间得到了太多的国际专业比赛的大奖，国外葡萄酒专家对中国葡萄酒的认可也被广泛宣传。

但问题的关键在于，中国消费者对于中国葡萄酒的品质认知尚未发生改变，酸、涩、便宜，如果要对中国葡萄酒认知进行街头采访，这可能是最集中的几个答案。

破解这个难题，张言志打出了两张牌。

第一张牌，“自产园、真年份”。今年8月底的采摘季前，西鸽酒庄发布了2018年采收报告，把当年的葡萄酒生产过程，产量以及产地的天气包括自然灾害都公之于众。特别是天气资料是公开客观的数据，酒庄无法编造，而这些因素和葡萄品质息息相关。此举在于主动接受消费者监督，和他们建立信任关系，改变他们对国产葡萄酒的印象。

“西鸽酒庄的产品全部来自于自产葡萄园，而为了很好地让消费者了解到这个点，我们特意将其中一个产品系列——玉鸽单一园的酒标背标上印上了葡萄园的地图定位，表明单一葡萄园的真实性。”张言志透露。

第二张牌，性价比。这个性价比不是关起门来的比较，是和国际品牌对标的性价比。

“我们把价格定得很低，低到很多合作伙伴都不理解，很多经销商都是很专业的，这个酒他们一喝，心里就会有对标的产品。他们的逻辑也是对的，觉得这个酒值这个价，然后我们把价格定得高一点，双方的利润都更可观。这个逻辑我理解，但是在这个之上，我有一个更大的逻辑，那就是只有把中国葡萄酒整个市场做大了，我们未来的空间才更大，而用更亲民的价格，首先让消费者了解到中国葡萄酒今天的高品质，才有机会重新打开市场的大门。”张言志称。

正是因为坚持独特的经营理念，再凭借振兴贺兰山葡萄酒的政策东风，西鸽贺兰红N50上市10个月即售罄，全国经销商签约今年5月达到2.99亿元。

如果想深度了解国产精品葡萄酒未来的机会，以及张言志的逆向思维的干货,WBO在10月12日济南秋糖期间将举办“葡萄酒赛道重塑论坛”，这次论坛将邀请西鸽酒庄庄主、酒易酩庄董事长张言志，智利“十八罗汉”威玛酒庄亚洲区总监尼克（Nicolas Happke）领衔演讲。与此同时也将邀请中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟到会进行进口葡萄酒数据解读，WBO葡萄酒商业观察总编辑杨征建分享他对明年最有潜力的行业赛道的研究心得。