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距离2021春节已不足一个月,这个葡萄酒“旺季”有点难

时下,距离2021年春节已不足月余,也预示着葡萄酒消费迎来旺季。作为后疫情时代的迎来的首个春节,今年的酒类消费市场有哪些不一样?酒商们又在做着哪些工作?

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1、多地发布限制令,葡萄酒销售受影响

作为一年中酒水消费的最高潮,春节期间的销售状况对酒商而言至关重要,一个月的销量甚至可以占到一年的三成左右。而在今年的特殊背景下,葡萄酒消费也迎来了“降温”。

目前,由于疫情零星爆发,多个省份已经明令发文,严控大规模人群聚集性活动,原则上取消集体团拜、大型慰问、联欢、聚餐、年会;提倡不组织、不参加10人以上聚餐活动。

我们知道,酒类产品主要还是聚饮型消费,而这,也在很大程度上影响了部分葡萄酒商的销售,尤其是上游主做批发、大型团购的葡萄酒商。

快找酒总经理陶嘉宇表示,“相比去年,今年春节期间的销量还是下降了不少,因为去年疫情爆发主要是在春节过后,而当时我们的货都已经卖得差不多了,所以并没有什么影响。而今年的情况不一样,一方面是多地明令禁止聚餐,很多团购客户今年都减少了订单,另一方面,由于北方疫情,像是河北、辽宁,目前这些地区的物流都已经停掉了,也影响了我们在这些区域的销售。”

浙江酒商王健同样表达了类似观点,“今年由于疫情原因,酒商备货普遍都比较谨慎,自己也推出了一些搭赠的优惠政策,但是效果并不明显。“

目前,这种消费情绪同样传导到了终端。山东酒商张民(化名)在烟台本地开有一家烟酒店,据他介绍,目前自己的销售情况相比去年并不乐观,大概下降了有三成左右。“感觉大家的消费热情似乎都不太高,拿货的人还是多的,但是客单量都明显下降。以前拿三四箱的,现在可能就拿一箱。主要还是现在局势不明朗,大家也都不敢聚餐了”,张民无奈地说道。

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而这种情况在石家庄则更为严重,自1月5日封城以来,时间已经过去将近半个月,可以说石家庄酒商错失了一年中最为重要的一段时期,主营法国酒的任总表示,元旦期间,已经感受到了销售回温,自己还特地备了一批货。可是现在,产品发不出去,快递也进不来,在家里哪也去不了。“如果20号之后能正式复工,抓住剩下的半个月,或许还能挽回点损失“,任总说道。

2、整体大盘下滑,部分酒商仍能逆势增长

从整个大盘来看,葡萄酒消费的下滑似乎已经不可避免。但是,我们看到,一些团购能力较强,渠道较为稳定的酒商仍然实现了增长。

上海嘉美酒业总经理李虎介绍,现在自己主营两款酒,一款是智利的奥索庄园,另一款是意大利的双喜酒庄,目前这两款酒的销量都比较好,自己一天可以出300箱左右,相比去年还是有所提升。谈及销量提升的原因,李虎表示,目前自己手下业务人员比较多,今年以来也开拓了一些新渠道、新客户,即时客单量有所下降,但是整体的销售额还是在增长。

搬酒网总经理戴航同样表示,自己今年的销售情况还是比较好的,包括牛年生肖酒在内的多款产品均是推出即售罄。在戴总看来,一是他们建立起了多品牌的产品矩阵,二是形成了多元化的销售渠道,不同产品匹配不同渠道,两者相互配合且不同渠道之间相互支撑。以主推线上渠道的阿提山千面为例,便取得了良好的销售增长。

福建酒商赵总表示,毫无疑问,今年聚饮的规模和频次都受了影响,企业年会、家庭聚餐的用酒量都将大幅缩小。但目前,年关将至,送礼的需求还是在的,自己的礼盒类产品销售状态还是不错的。

据笔者了解,一些区域型酒商尤其是受疫情影响较小的区域市场,酒商如果能够稳健经营,一般能够取得良好的销售增长。此外,一些渠道体系较为完善、获客能力比较强的酒商同样也不会受到太大影响。

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多位酒商表示,当前主要还是零售价在百元左右的酒销量最好,走量最大。送礼的话价位段稍微高点,但也都在500元以内。包装的话,目前很多消费者尤其是年轻消费者更崇尚简约时尚的纸盒包装,对沉重的木盒则不太感冒。

3、疫情引发危机,亦催生酒业变革

这场疫情改变了酒业,也正在重塑酒业。在调查中,但笔者也从其中发现了一些新特点。

首先是消费者愈发理性。越来越多的消费者开始拒绝为品牌溢价买单,一些价格适中,并且具有一定市场知名度的葡萄酒逐渐成为市场主流。

其次,这是一次行业低潮,同样也是一次深度洗牌期。葡萄酒行业门槛低,一直以来存在着大量想要赚快钱的企业,而此次低谷,会将更多不合规的企业清出是市场,从长远来看,也是一件好事。

第三,多元化的销售方式正在涌现。从传统的线下销售到京东、天猫等线上渠道,再到抖音、快手等直播平台,酒商的销售方式越来越多元化。

今年的酒业黄金销售期,注定不同于往日。疫情引发了危机,同样也催生了酒业变革,这些改变或许会在日后成为重塑酒业的重要力量。

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