安达卢西亚(Andalucia)葡萄酒产区位于西班牙的南边,该产区气候显著土地富饶,所生产的葡萄酒清淡爽口、醇厚甜美,是世界著名的雪莉酒的生成地。
安达路西亚产区历史
安达卢西亚历史上遭受过穆斯林,罗姆人、伊比利亚人、腓尼基人、迦太基人、希腊人、罗马人、汪达尔人、西哥特人、拜占庭人、基督徒和卡斯蒂利亚人的统治,因此造就了安达卢西亚文化的多样性,也造就了安达卢西亚葡萄品种和葡萄酒的多样性。酒文化是安达卢西亚文化的重要部分。酒承载着安达卢西亚人的热情,也是安达卢西亚人开展社交活动的纽带。在独特的地域风貌和不同人文情怀的影响下,安达卢西亚各地的葡萄园、酿酒工艺和葡萄酒都表现出极大的差异,构成了葡萄酒爱好者的天堂。
安达路西亚产区主要葡萄品种
安达卢西亚主要种植的葡萄品种有Palomino、Tempranillo、Manzanilla、Airen、Pedro Ximenez、Muscat、Muscat of Alexandria等。
其中在安达卢西亚北部地区生长的Airen是重要的葡萄品种,它主要是用于生产白兰地和与其它品种混酿生产葡萄酒。在安达卢西亚较温暖的产区还种植有国际主流品种如Cabernet Sauvignon、Merlot、Pinot Gris、Shiraz和Petit Verdot等,这些品种酿造的葡萄酒质量越来越好,越来越受到葡萄种植者和消费者的欢迎。
安达路西亚产区葡萄酒
说到安达卢西亚,你不能不提到著名的雪莉酒。坚果的香气和甜味是雪莉酒的特点,尤其是赫雷斯的雪莉酒,是世界上最受欢迎和最著名的雪莉酒。此外,安达卢西亚其他葡萄酒产区采用国外葡萄品种赤霞珠、西拉和灰皮诺,通过传统的葡萄酒酿造工艺,酿造出新鲜的葡萄酒,味道极其鲜美。
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