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博若莱产区 Beaujolais

博若莱产区位于法国东部,葡萄园面积约为20,000公顷,主要种植佳美(Gamay)、霞多丽(Chardonnay)等葡萄。博若莱产区的葡萄酒酒体轻盈,果味突出的红葡萄酒。

博若莱产区 Beaujolais
博若莱产区 Beaujolais

博若莱产区

博若莱(Beaujolais)产区位于勃艮第(Burgundy)南部,最早于1937年成为法定产区,在1950年,区域内一些葡萄园被升为博若莱村庄级(Beaujolais Villages)法定产区。另外区内还有10个特级园是博若莱葡萄酒最高品质的代表。博若莱葡萄种植总面积约为20,000公顷。区内为典型的大陆性气候,夏季炎热,秋季漫长干燥。产区北部多为山坡,土壤底层为坚硬的花岗岩层,上层为风化的碎石和硅土,矿物质含量较丰富,南部则是以平原为主,多是浅薄的黏土,博若莱产区内部南北温度差异较为明显,也铸就了出品酒款的不同风格。

葡萄品种

在博若莱,红葡萄品种佳美(Gamay)是绝对的王者,占产区种植总量的绝大部分,其次这里也会有微量的黑皮诺(Pinot Noir)种植。对于白葡萄品种,允许种植霞多丽(Chardonnay)、阿里高特(Aligote)、灰皮诺(Pinot Gris),但种植量确实不大,很少能见到相应酒款。

佳美(Gamay)
佳美(Gamay)

博若莱产区葡萄酒

葡萄酒特点:出产酒体轻盈,果味突出的红葡萄酒。霞多丽葡萄酒的产量很少,但品质非常好,占博若莱葡萄酒总产量的2%。

除了少量的霞多丽(Chardonnay)之外,99%的博若莱葡萄园都生长着一个葡萄品种,佳美。所有的博若莱葡萄酒都是用佳美酿造的。

其他几个地方也有嘉美,例如法国的卢瓦尔河流域和瑞士,但博若莱地区才是这种葡萄真正的大本营,并且优质的嘉美葡萄酒就产于此地【加利福尼亚的佳美博若莱(Gamay Beaujolais)和被称作娜帕·佳美(Napa Gamay)】的葡萄却不是真正的佳美。

用佳美这种葡萄酿成的葡萄酒颜色相当深,带点淡红色。这些葡萄酒酒体清淡适中,相对酸性低,含有中度单宁酸,且呈红樱桃的香气和风味。

博若莱新酒节

博若莱新酒节

每年的博若莱新酒节,是全球葡萄酒享乐主义的盛大节日。如果喝不到当年的新酒,真是一个莫大的遗憾!在每年11月的第三个星期四的零时,博若莱新酒全球同步上市“Le Beaujolais Nouveau est arrive!”的标语都会挂满全法国乃至全世界的餐馆、酒吧。

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  1. #1

    博若莱产区位于法国东部,葡萄园面积约为20,000公顷,主要种植佳美(Gamay)、霞多丽(Chardonnay)等葡萄。博若莱产区的葡萄酒酒体轻盈,果味突出的红葡萄酒。

    葡萄酒网3年前 (2021-04-07)

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