美国膜拜名庄Sine Qua Non有多传奇？

很少有酒庄在个性与创意上可以比得过赛奎农酒庄（Sine Qua None）。酒庄主兼酿酒师是一对完全没受过专业酿酒学习的夫妻，因为专注酿酒，他们的营销主要靠亲朋好友口耳相传。1994年，酒庄生产了100箱葡萄酒，罗伯特·帕克偶然喝到一瓶，便给了95分。

庄主Manfred Krankl堪称酿酒界的怪咖，在流行赤霞珠风潮的纳帕，他偏偏钟情于罗纳河谷的歌海娜（Grenache）与西拉（Syrah），使酒款呈现出截然不同的风格。酒庄的一大特点，就是每年酿造的酒款，不仅品种比例不同，就连葡萄来源也不一定，甚至酒名、酒标也年年改变，而且名字和酒标大多非常古怪。更有甚者，即使来自同一葡萄园的同一品种，也会被冠上新的名称和酒标。虽说此举看似过于随性，却也意外地让收藏家趋之若鹜，想尽办法想收集每一款酒。

2003年份的The Inaugural系列两支酒都获得帕克满分肯定，Inaugural Syrah更被漫画《神之水滴》选作第七使徒，酒款价格自此高涨，标志着酒庄向着膜拜酒的华丽转变。在SQN不到30年的历史中，迄今共获得了20多次Wine Advocate满分，其中除了旗舰的西拉、歌海娜干红，还有TBA胡珊贵腐以及和和奥地利甜酒名家Kracher合作的“Mr.K”赛美容甜白和玛珊甜白。不过，认为酒庄的“重口味”毫无平衡感的评价同样不在少数，甚至有酒评家将其形容为“像糖浆一样浓稠”。

但是从其长长的等待名单和拍卖市场的天价来看，赛奎农酒庄在膜拜界的地位毋庸置疑。

去年六月，知味在北京举办了一场Sine Qua Non主题晚宴，囊括了五款WA满分葡萄酒。晚宴以2008 Kolibri Proprietary、2007 Body and Soul 、2005 The Petition三款白开场；接着是四款满分红葡萄酒，Eleven Confessions单一园的2013 Le Supplement、2013 Jusqu’à l’Os 歌海娜、2005 Atlantis 混酿、2000 Incognito 歌海娜；最后还为大家带来了难得一见的2005 Mr. K甜白收尾，这也是这款酒发行的最后一个年份，晚宴酒款的全家福见上面的照片。