葡萄牙产区：贝拉英德黑拉葡萄酒产区

贝拉英德黑拉产区与西班牙接壤，郊外被遍布花岗岩巨石、动人心魄的群山所环绕，其中葡萄牙最高的山脉埃斯特雷拉山（Serra da Estrela）就屹立在这里。这使得贝拉英德黑拉和贝拉山餐酒产区比山脉以西的杜奥产区更具鲜明的大陆性气候的特色。这里夏季炎热干燥，冬季寒冷多雪。

贝拉英德黑拉

贝拉山餐酒产区北起中世纪罗迪哥城（Castelo Rodrigo）的非谷艾拉（Figueira），南至布兰卡城（Castelo Branco），东起西班牙东部山区，西抵埃斯特雷拉山的巨大屏障。贝拉英德黑拉法定产区三个相邻的产区就分布在这里：其中两个位于皮涅尔（Pinhel）和罗迪哥（Castel Rodrigo）两座小城周边的北部陡峭的山区，另一个位于地势较为平缓的科瓦达贝拉（Cova da Beira）郊外南部，这里的葡萄比起生长在山坡上的葡萄更容易成熟。

近些年来，新公路的修建拉近了外界与贝拉英德黑拉法定产区（Beira Interior）的距离，但这里依然保持着一尘不染的田园风貌，俯瞰壮丽的自然风光：从高沼地和森林、从高耸的山岩和长满果树的平缓山谷，到遍地羊群的山坡和深山老林。在花岗岩巨石遍布的乡间零星点缀着古老的村落和历史要塞。

一些葡萄牙最高海拔的葡萄园分布在贝拉英德黑拉法定产区300到700米的山坡上。尽管日间温度较高，但受到海拔高度的影响，夜间的低温会抑制葡萄的成熟。葡萄园在高海拔，花岗岩土壤和充分日照的风土的综合条件下，产出了具有清新芳香的白葡萄酒和带有果香浓郁的红葡萄酒。

该地区拥有约16,000公顷的葡萄园和多种葡萄牙顶级的葡萄品种，如丹魄（Tinta Roriz）、国产杜丽佳（Touriga Nacional）和弗兰卡杜丽佳(Touriga Franca）旺盛地生长在这个产区。有时候也种植一些国际的葡萄品种作为补充，如西拉(Syrah）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。本地最重要白葡萄品种是丰泰佳(Fonte Cal），作为本地葡萄的瑰宝，它可以赋予白葡萄酒丰富的、有蜂蜜的味道，并带有鲜明的清新酸度。这些酒年轻时即非常适合饮用，随陈化过程口感可变得更为复杂。酿造时，一般会与葡萄牙的其他品种搭配（赛力亚Síria和阿林图Arinto）或与其他外来葡萄品种混合，包括霞多丽 (Chardonnay）和雷司令（Riesling）。在贝拉山餐酒区也出产精选的高品质起泡酒和桃红葡萄酒。

近年来，贝拉英德黑拉地区的生产商数量增加，他们注重生产方法的创新，不断提升葡萄酒的品质与特性，这使得该地区成为了葡萄牙葡萄酒界的佼佼者。无论是个体酿造商，还是合作社，这里出产的葡萄酒的品质绝对超群。老葡萄藤酿造的葡萄酒口味也更为醇厚。有机会的话小伙伴们可以试试该产地的葡萄酒，一定不会令您失望！