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白葡萄酒配什么食物?甜白和干白配什么食物?

一般说到美酒那么美食也是少不了的,只有美酒配上美食那才叫美酒佳肴。白葡萄酒色泽艳丽口感轻盈,该配什么食物比较好呢?白葡萄酒又分为分为甜白葡萄酒和干白葡萄酒,它们又该配什么食物呢?

白葡萄酒口味清淡,单宁含量低,一般与清淡的菜肴,如鱼肉、火鸡和鸡肉等食物搭配。

白葡萄酒配什么食物

甜白葡萄酒配什么食物?

甘甜浓厚型的白葡萄酒口感圆润,酒香也比较浓,可以搭配龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等。

果香浓郁甜型干白酒,如麝香甜白葡萄酒口感偏圆润,酸度较低,适合用来搭配香气浓郁,或富含香料、口味奇特的菜肴。

半甜型白葡萄酒,如雷司令,可以与酱汁搭配的食物搭配,如咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。

干白葡萄酒配什么食物?

口味淡型的干白葡萄酒适合与清淡的菜和海鲜产品菜肴等搭配,如蒸鲈鱼、酸值和鱼类食物。

清香型的干白葡萄酒适合搭配比较细腻的食物,比如搭配放了香料的鱼类和其他海鲜和河鲜。

起泡白葡萄酒可以搭配法国美食中的羊羔肉,也可搭配中国美食中的清蒸鱼和白灼虾等,较陈年的法国香槟可搭配陈年干乳酪。

以上全部内容就是vine100葡萄酒网对“白葡萄酒配什么食物”的相关介绍了,各位喜欢白葡萄酒的小伙们有时间了可以这样搭配一下,看看口感如何。

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  1. #1

    白葡萄酒口味清淡,单宁含量低,一般与清淡的菜肴,如鱼肉、火鸡和鸡肉等食物搭配。

    葡萄酒爱好者1个月前 (06-15)回复

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