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皮埃蒙特(Piedmont)产区介绍

皮埃蒙特(Piedmont)产区位于意大利西北部,是意大利最大的葡萄酒产区之一。皮埃蒙特产区葡萄园面积超过50000公顷,葡萄酒年产量超过300万升。该地区冬季寒冷,雨水充沛,夏季温暖干燥,秋季多雾,主要种植莫斯卡托(Moscato)、柯蒂斯(Cortese)、巴贝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto)、弗雷伊萨(Freisa)等葡萄品种。

皮埃蒙特(Piedmont)产区地图
皮埃蒙特(Piedmont)产区地图

风土条件

皮埃蒙特冬季寒冷,雨水充沛,夏季温暖干燥,秋季多雾。整个地区被阿尔卑斯山从北向西贯穿,南部面临利古里亚海(Ligurian Sea),冬季寒冷多雾,夏季炎热,秋季漫长。葡萄园主要集中在两个地方:一个在都灵东北马久里湖(Lake Maggiore)方向;一个在东南,朗格(Langhe)和蒙费拉多(Monferrato)山区。每个种满葡萄树的山坡,都有一些细微的差异,不仅坡面朝向不同,在地势和高度方面也略有不同,可以说此地每块葡萄园都拥有独自的小气候。该地的土壤类型多样,最主要的是可能混有沙土和陶土的灰质泥灰岩。

葡萄品种

白葡萄品种包括莫斯卡托(Moscato)、柯蒂斯(Cortese)、阿内斯(Arneis)、黎明(Erbaluce)、法沃里达(Favorita)、霞多丽(Chardonnay);红葡萄品种包括巴贝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto)、弗雷伊萨(Freisa)、布拉奇托(Braccheto)、伯纳达(Bonarda)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、内比奥罗(Nebbiolo)、格丽尼奥里诺(Grignolino)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Nero)。

其中,最重要的红葡萄品种包括巴贝拉(Barbera),约占31%,多姿桃(Dolcetto),约占13%,内比奥罗(Nebbiolo),约占10%,主要的白葡萄品种为莫斯卡托(Moscato),约占22%。其中,内比奥罗酿造的葡萄酒在意大利很有影响力,在全球葡萄酒界也是赫赫有名。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种,可以酿制在全球引起风潮的阿斯蒂(Asti)起泡酒和阿斯蒂-莫斯卡托(Moscato d’Asti)。

皮埃蒙特产区葡萄品种巴贝拉
巴贝拉葡萄

主要产区及葡萄酒

皮埃蒙特产区最重要的两个产地分别是巴罗洛Barolo和巴巴莱斯科Barbaresco。

巴罗洛Barolo DOCG:以村庄名命名的葡萄酒,被认为是意大利最上等的葡萄酒,由100%的内比奥罗葡萄酿造,陈酿3年以上,其中规定两年要在橡木桶中陈酿,价格昂贵。巴罗洛要通过瓶中熟成才能达到它的最佳状态。它具有十分浓郁的果香,高单宁,高酸,高酒精度。当葡萄酒完全成熟后,酒会出现复杂的香气,包括花香、草莓、蘑菇、焦油和皮革的香气。

巴巴莱斯科Barbaresco DOCG:同样是100%内比奥罗葡萄酿造,与巴罗洛属于姐妹关系。但是比巴罗洛最短的熟成期限要短,具有更细腻的风味,而价格相仿。

阿斯蒂起泡酒Asti DOCG:是一款拥有麝香葡萄新鲜香味的高贵葡萄酒。

嘉维Gavi DOCG:使用柯蒂斯Contese葡萄品种酿制而成,味美多酸的干白葡萄酒,常带有青苹果和水梨的香气。在意大利最受欢迎的白葡萄酒之一,是新鲜的辣味葡萄酒。

知名酒庄

皮埃蒙特产区知名酒庄较多,比如:嘉雅酒庄、巴罗洛侯爵酒庄、斯缤尼塔酒庄、孔特诺酒庄、朱塞佩·马斯卡雷略酒庄、嘉科萨酒庄、皮欧酒庄、方达娜福达酒庄、克莱里科酒庄、索得拉酒庄、罗萨舍酒庄等等。

以上全部内容就是vine100葡萄酒网对意大利皮埃蒙特产区的所有介绍啦,如果您还想了解更多关于意大利葡萄酒产区的信息,请给我们留言我们将及时为您更新。

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