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2021年哪些葡萄牙葡萄酒好?推荐8款不错的葡萄牙葡萄酒

葡萄牙葡萄酒以风格多样受到葡萄酒爱好者们的喜欢, 葡萄牙葡萄酒 酒体饱满,单宁丰富,香气浓郁。那么进入2021年来,哪些葡萄牙葡萄酒比较好?下面,vine100葡萄酒网就为大家推荐8款不错的葡萄牙葡萄酒。

葡萄牙葡萄酒

1、Adega Ponte de Lima

葡萄品种:百分百纯种罗雷拉(Loureiro)酿造而成,是葡萄牙的特色品种。

颜色和外观:酒的颜色是清澈的浅柠檬黄色,如同黄水晶一般。

香气:相当清新又新鲜的白桃气味,非常干净,甚至带有矿石感。

口感:一款干型葡萄酒,酒体比较中等偏轻一点,刚入口有很鲜明的青柠檬味,其中夹杂着桃子和梨子的味道,酸度偏高。收尾的部分像青苹果皮的味道,余味会有白胡椒般的辛辣感。

美食搭配:可以冰镇在6°~8°之间,喝起来会比较爽口,降低它的酸味。这种高酸酒适合搭配泰式或越南料理。如果是中餐的话,不妨试一下搭配冷菜,比如凉拌海蜇皮和酸黄瓜等,会让人特别开胃,增加食欲。

2、Aveleda Alvarinho

Aveleda Alvarinho葡萄牙葡萄酒

葡萄品种:由纯种奥瓦里诺(Alvarinho)酿成,是酿造高等级白葡萄酒的一个葡萄品种。

颜色和外观:倒出时会有点微微的点气泡,因为会保留一点二氧化碳在其中,以营造清新爽口的感觉。酒的颜色为浅柠檬色。

香气:具有层次感的香气,有很成熟的果味,包括了瓜果和桃子的香气。还能闻到一点像面包酵母的气味。

口感:这款酒的酸度是中等偏高一点点,酒体是中等偏饱满一点的感觉。在口中有明显的青苹果、柑橘类、柠檬和桃子的味道。总体味道集中且余味悠长。

美食搭配:此款酒可以搭配生蚝,也适合搭配味道浓郁一点的家禽白肉类,比如白斩鸡和白切猪肉。它和鱼肉也可以很好搭配起来,像煎煮过后的鲳鱼也很适合。另外,加入一点点奇思妙想,它或许能和四川的铜锅花菜在舌尖碰撞出美妙的口感。

3、Quinta da Alorna Touriga Nacional

葡萄品种:葡萄牙国产杜丽佳(Touriga Nacional)是最具有代表性也是最重要的酿造高品质红葡萄酒的葡萄品种,和法国赤霞珠或西班牙丹魄可以齐平。它酿造出的酒,单宁结实且酸度极佳,属于主力高端的葡萄品种。

颜色和外观:颜色是很深很浓的紫红色,有着宝石般的光泽。

香气:香气非常浓郁饱满,首先是能闻到紫罗兰的花香,然后是覆盆子和莓果的香气接踵而至。

口感:一款干型葡萄酒,口感较为年轻。入口能感觉味蕾受到了冲击,有点像胡椒的辛辣感。它的单宁算中等偏轻一点点,很丝滑。后段的口感像是果皮和风干过的干果那般微甘微苦的余味。此外,余味还有来自橡木的影响,但是能感觉出它和果味融合,得到了一个很好的平衡。

美食搭配:这款果味浓郁的葡萄酒属于中等酒体,非常适合搭配日常能吃到的下饭菜,比如回锅肉和下炒肉。炎热天气记得可以放在冰箱里冷藏一下,这样口感更佳噢!

4、Cartuxa Reserva

Cartuxa Reserva葡萄牙葡萄酒

葡萄品种:葡萄品种是紫北塞(Alicante Bouschet),阿拉哥斯(Aragonez / Tinta Roriz),产自2015年,是一款陈年后的葡萄酒。

颜色和外观:陈年过后这款酒的颜色已经由红宝石色变得愈加浓郁。

香气:香气也产生了些许变化,具有一丝丝果干和果脯的香烤气息,是很典型的陈年葡萄酒香气。

口感:口感非常棒,一入口就是很成熟的各种浆果味道,它像浓缩果汁,又有点像黑莓果酱和樱桃果酱的融合。除此之外,还有坚果、葡萄干和一些香料混合产生的味道。酒的口感很丰富,能感觉到它的单宁是粉粉软软的,很温柔很温暖。余味则是烘烤干果的口感。但是这款酒的魅力还不仅于此,当你喝下第二口时,你会发现它的单宁是会累积起来的,在口中形成紧密且厚实的丹宁厚度,给人一种满足感和立体感,是一个接近高丹宁的厚度。

美食搭配:这款酒是建议可以和羊肉串这类撒了香料的烧烤进行搭配,食物偏油一点也没有关系。这款酒在这三年内应该是最佳的饮用时段,时间再长一点酒体可能会偏弱一点。

5、Reguengos Garrafeira Tinto

葡萄品种:此款酒的组成成分是60%的紫北塞(Alicante Bouschet),第二多的国产杜丽佳(Touriga Nacional)占了30%,特林加岱拉(Trincadeira)占了10%。

颜色和外观:这款酒的酒标设计非常高端大气,2013年产,已经有八年了。DOC级别,酒精度15度。酒体颜色主要是宝石红,上层则更偏石榴红。

香气:带有馥郁的紫罗兰、丁香、薄荷花草香,还有草莓、樱桃、李子、丰富的黑色水果以及咖啡、烟熏味道,其香气浓郁且集中。

口感:入口有花香、果香、香料味,丰富而芬芳,除此之外还能感受到黑咖啡和黑巧的味道。它的余味是黑胡椒微微的辛辣感。单宁的结构是不错的,属于中等偏厚。

美食搭配:非常推荐搭配带着点丝丝血水的五分熟碳烤牛排。

6、Aliança Baga Bairrada Clássico

Aliança Baga Bairrada Clássico葡萄牙葡萄酒

葡萄品种:由巴加(Baga)酿造而成,是百拉达(Bairrada)当地最经典的本土葡萄品种,它的特征是具有很强的单宁。过去的技术没法将它的特征完全发挥出来,甚至涩的让人入不了口。现在的酿造技术可以很好的体现它单宁强和酒体结构强这两个优点。

颜色和外观:酒标非常高大上,亮面封面给人一种立体感。2014年产,DOC级别,酒精度13.5度。颜色是很明显的深宝石红色。

香气:能感觉到有橡木桶的影响,是很鲜明的果酱和果脯的香气。

口感:它是一款干型酒,酸度处于中偏上。在口中有很多类似红色浆果的味道,比如红樱桃、杨梅或红色覆盆子这一类的味道,木桶味不算重。它具有很厚重的单宁,但是酒体结构非常紧致和细腻。接着喝两口能感觉单宁累积起来,同时,红色浆果的味道会若隐若现。余味有点像甘草回甘的味道。

美食搭配:这款酒已经相当有陈年的感觉了,很适合搭配牛肉条、肉干饮用。

7、Casa de Santar Reserva

葡萄品种:由50%的国产杜丽佳(Touriga Nacional),25%的阿弗莱格(Alfrocheiro)和25%的丹魄(Tinta Roriz)酿造而成。

颜色和外观:瓶身有很好看的玻璃浮雕和皇室般奢华的品牌标识。这是一款2013年份的葡萄酒,DOC级别,酒精度是14度。

香气:香气非常好闻,首先闻到的是薄荷和紫苏的气味,随即很快就变成了烘烤咖啡豆的气味,再之后又有点类似泥土的气息。

口感:它在口中的表现也很精彩,并且和它的香气能对应上。一开始出现的是山楂的味道,但是,陆续就出现了咖啡豆的味道。最后,就是土壤的味道出来了。它的余味很长,单宁是绵绵的感觉,可以在口中逐渐叠加。

美食搭配:这款酒可以搭配任意肉类食物。推荐再储存三年后,它的口感会越来越具有层次感。

8、Sandeman Porto Tawny 10 Years Old

Sandeman Porto Tawny 10 Years Old葡萄牙葡萄酒

葡萄品种:由国产杜丽佳(Touriga Nacional)、弗兰卡杜丽佳(Touriga Franca)、丹魄(Tinta Roriz)、巴罗卡红(Tinta Barroca)、卡奥红(Tinto Cão)、红阿玛瑞拉(Trincadeira / Tinta Amarela)酿制而成。

颜色和外观:瓶塞用的是带盖子的木塞,很容易就能打开。酒精度为20度,属于一个加强型的酒,不太容易坏,所以不用非得一次就喝完。高糖度和高酒精本身就是一种天然防腐剂。酒体颜色为茶色、深琥珀色。

香气:闻不到新鲜水果的气味,是类似橘子皮、杏干和葡萄干的混合香气,还带有一些焦糖香气,总体是偏甜的。

口感:口感偏甜,带有中等酸度。带着酸度的柑橘味很快就能解掉焦糖味的那种甜。因此,甜度和中等的酸度能很好地均衡,达到甜而不腻的效果。口感圆润,没有单宁的感觉,但是会有酒精带来的温暖体验。再细细品味一下,还会出现香料的味道,具有胡椒碎和龙眼干的复杂口感。

美食搭配:饮用之前可以先冰镇一下,这样高糖度高酒精的酒喝起来会更加爽口。很适合搭配饭后的各式甜点,像是黑森林蛋糕、奶油蛋糕和水果蛋糕。另外,它也很适合搭配雪茄,可以解掉雪茄烟雾的刺激感。

以上这些就是vine100葡萄酒网为大家推荐的8款不错的葡萄牙葡萄酒了,不知道各位小伙们还知道哪些不错的葡萄牙葡萄酒呢?

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