花堡 Chateau Lafleur

酒庄拥有者：雅克·格维诺迪（JacquesGuinaudea）

所在产区：波美侯

酒庄等级：

年产量：1,000箱

红葡萄面积：4.5公顷

白葡萄面积：

红葡萄比例：梅洛50%、品丽珠50%

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
梅洛和品丽珠

其他葡萄品种：

平均葡萄树树龄：30年

土壤类型：沙砾、黏土和砾石

葡萄采摘方式：手工采摘

葡萄园面积：4.5公顷

花堡（Chateau Lafleur）位于法国波尔多右岸的波美侯（Pomerol）产区，毗邻著名的帕图斯酒庄（Petrus），花堡也常被人们称为花庄。同波美侯产区其它的酒庄一样，花堡是没有评级的，但是这并不影响它在波美侯乃至法国顶级酒庄的地位。

1872年，时任乐凯堡（Chateau Le Gay）庄主的亨利·格瑞罗德（Henri Greloud）买下了同在波美侯的一片葡萄园，这便是花堡的前身。之后，亨利·格瑞罗德更新了葡萄园的植株，新建了酒庄建筑和酒窖，随后将这里命名为花堡。酒庄成立以后，生产出的葡萄酒品质杰出，很快得到人们关注，到1893年，酒庄所产的葡萄酒已被认为是波美侯产区排名第三的顶级佳酿，仅次于帕图斯酒庄和老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）。

1900年，亨利·格瑞罗德的儿子查理斯·格瑞罗德（Charles Greloud）继承了花堡。但在1915年时，酒庄被查理斯的表亲安德烈·罗宾（Andre Robin）买下。1946年，罗宾的女儿玛丽·罗宾（Marie Robin）与特雷斯·罗宾（Therese Robiin）继承了该酒庄，同时还继承了同样由家族传承下来的乐凯堡。1985年，亨利的玄孙格维诺德（Guinaudeau）夫妇开始从玛丽·罗宾手中租下那片1872年买下的葡萄园，开始自己的酿酒事业。2002年，格维诺德夫妇完全收购了花堡，成为花堡唯一的拥有者，并一直经营至今。

花堡现拥有4.5公顷葡萄园，园内土壤类型多样，包括砾石、黏土以及砂砾等，总体来说这些土壤较为贫瘠，十分适合葡萄种植。在葡萄园内所种植的葡萄品种中，梅洛（Merlot）与品丽珠（Cabernet Franc）平分秋色，各占50%，种植密度为6,000-7,500株/公顷，平均树龄为30年。相比波美侯其它许多酒庄，花堡在种植及混酿中均采用较高比例的品丽珠，充分发挥该品种香气馥郁的优势，为酒款增添香气复杂度。此外，梅洛在赋予成酒果味、丝滑质地与圆润口感上起着重要作用。

在酿造过程中，葡萄经精挑细选后会被置入传统的小型水泥罐中进行发酵，酒庄还拥有12个大小不一的不锈钢罐，苹果酸-乳酸发酵（Malolactic-Fermentation）在橡木桶中进行。发酵结束后之后会进行为期3周的浸渍，以充分萃取颜色、单宁及风味物质。之后酒液会在法国橡木桶中陈酿15个月左右，新桶使用比例会根据酒液品质以及年份特征而有所改变，通常新桶比例为25%，另外75% 的橡木桶来自同属格维诺德夫妇的大村庄酒庄（Chateau Grand-Village）。

花堡的正牌酒——花堡红葡萄酒（Chateau Lafleur, Pomerol, France）有着极其圆润而平衡的口感，复杂度和深度都让人印象深刻。这款酒果味纯净，口感中段飘出的甘草和烟熏等橡木桶风味和果味完美融合，陈年后往往还有蘑菇、泥土和雪茄等风味。凭借着极其出色的品质，花堡红葡萄酒多次获得权威酒评家95分以上乃至100分的高度好评。从1945-2018年间，花堡红葡萄历史上共有9次获得帕克团队（Robert Parker Team）满分/潜在满分评价，更是有数不胜数的95+高分评价，罗伯特·帕克（Robert Parker）盛赞其为“最独特且最有异国风情的葡萄酒”。在著名葡萄酒主题漫画《神之水滴》（Drops of God）的十二使徒中，1994年花堡红葡萄酒（1994 Chateau Lafleur, Pomerol, France）被选为第四使徒，它在漫画中被描述为“初恋”——“遥远记忆中少女甜甜的微笑，青苹果的味道令我心间洋溢起初恋的感觉”。此外，花堡副牌干红葡萄酒（Pensees de Lafleur, Pomerol, France）同样被酒庄以严谨的态度对待，无从是香气和口感都十分吸引人，此酒也屡次收获知名酒评家及酒评杂志90分以上的高分赞誉。