葡萄酒的vintage是什么意思？

Vintage意思是“特定年份的酒”，葡萄酒的vintage指的就是该款葡萄酒的葡萄采摘年份。

在加拿大、美国和法国波尔多，要想把葡萄酒印在标签上(如“2003”或“2007”)，葡萄酒必须至少含有当年葡萄产量的95%。在世界其他地区(以及法国其他地区)，有关葡萄种植比例的规定会更加宽松。

为什么葡萄酒的年份很重要？

富有的铁杆葡萄酒饮用者通常会购买更昂贵的葡萄酒(让我们再以法国波尔多的葡萄酒为例)。在这种情况下，这些波尔多葡萄酒通常是瓶装的，然后窖藏几十年，直到饮用者确定葡萄酒已经成熟到它的潜力。为什么?因为许多高端波尔多葡萄酒(主要由赤霞珠和梅鹿辄葡萄品种酿制而成)使用酸度和单宁含量高的葡萄，目的是随着波尔多葡萄酒的陈酿，单宁和酸度会成熟和醇厚，使葡萄酒的口味达到和谐的理想状态。当葡萄酒的味道在陈酿过程中发挥出它的潜力时，据说它已经达到了顶峰，是时候喝了。如果你再等下去，葡萄酒的味道和结构就会下降。

葡萄酒的vintage年份还能为我们提供哪些信息？

葡萄酒的年份可以帮助消费者知道自己喜欢什么样的特定类型的葡萄酒(如1988年庄园)，可以帮助消费者获取信息的特定的酒，可以帮助消费者知道应该立即喝掉还是放在酒窖继续储藏起来。

从葡萄酒的年份我们可以了解到葡萄采摘时的天气情况，以及当时采摘的葡萄是否具有疾病等。从而我们就能判断这款葡萄酒的口感以及风格如何，以至于让我们能够在比较好的时间饮用它。

好了，以上的这些内容就是葡萄酒网vine100对“葡萄酒的vintage是什么意思”的相关介绍了，不知道你都了解了吗？