酒庄拥有者:保罗·费罗(PaulFeraud)夫妇、罗兰思·费罗(LaurenceFeraud)
所在产区:教皇新堡
酒庄等级:
年产量:73,000至85,000瓶
红葡萄面积:61.8英亩
白葡萄面积:2.5英亩
红葡萄比例:歌海娜(Grenache)85%、西拉(Syrah)9%、慕合怀特(Mourvedre)4%、其他2%
白葡萄比例:白歌海娜(GrenacheBlanc)60%、瑚珊(Roussanne)10%、克莱雷(Clairette)20%、布布兰克(Bourboulenc)10%
主要葡萄品种:
歌海娜
其他葡萄品种:
西拉、慕合怀特、白歌海娜、瑚珊、克莱雷、布布兰克
平均葡萄树树龄:40~60年
土壤类型:
葡萄采摘方式:手工采摘
葡萄园面积:49英亩
佩高酒庄(Domaine du Pegau)是教皇新堡产区相当古老的一座庄园,由费罗(Feraud)家族创建。
费罗家族的起源可以追溯到17世纪中叶,当时费罗家族的先祖首次在教皇新堡种植葡萄。佩高酒庄现有的49英亩葡萄园地由罗兰思·费罗(Laurence Feraud)的曾祖父母开拓。当罗兰思的父亲保罗·费罗(Paul Feraud)首次对自己生产的葡萄酒进行装瓶时,就开启了酒庄的现代化纪元。在这第一次装瓶之前,酒庄出产的葡萄酒都是直接销售给酒商。
佩高酒庄的另一个重要事件发生在1987年,这一年,罗兰思开始与父亲保罗携手经营酒庄。在这之前,酒庄出产的酒所贴的标签为“费罗酒庄(Domaine Feraud)”, 但是费罗父女两人把这名字改了,变成现在的“Domaine du Pegau”。佩高(Pegau)是古普罗旺斯语,意指古时候用来装葡萄酒的一种壶, 这种壶在14世纪挖掘阿维尼翁的教皇宫殿(Avignon Popes Palace)时发现。从2005年开始,罗兰思开始管理酒庄的产业。
目前,佩高酒庄位于教皇新堡的葡萄园共种有18.5公顷红葡萄品种和1公顷白葡萄品种。这些葡萄园各自分布在教皇新堡区内11个不同地方。酒庄最优质的葡萄藤生长在克劳(La Crau)的高地上。酒庄还拥有6公顷的日常餐酒葡萄园。
佩高酒庄是按照传统的方法来运作的,出产3款教皇新堡红葡萄酒和1款白葡萄酒,以及一些日常餐酒。佩高酒庄出产的佩高珍藏系列(Domaine du Pegau Reservee)葡萄酒由75%歌海娜(Grenache),20%西拉(Syrah)、5%慕合怀特(Mourvedre)、古诺瓦兹(Counoise)以及其他的品种混酿而成。此酒在旧的大橡木桶中熟成,平均熟成时间为18个月。
佩高罗兰思系列(Domaine du Pegau Cuvee Laurence)葡萄酒与佩高珍藏系列使用同样的混酿成分,但罗兰思系列要在橡木桶中多熟成18至24个月。佩高卡珀系列葡萄酒是罗讷产区最昂贵的葡萄酒之一,需求量很大。此酒由该年份最优质的葡萄酿成,只有在最好的年份才出产。
评论前必须登录!
注册