百家富城堡（又名：巴加芙城堡） Chateau Belgrave

酒庄拥有者：杜夫（Dourthe）家族

所在产区：上梅多克

酒庄等级：1885五级酒庄

年产量：

红葡萄面积：59公顷

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
梅洛和赤霞珠

其他葡萄品种：
味而多和品丽珠

平均葡萄树树龄：

土壤类型：砾石土壤

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：59公顷

百家富城堡（Chateau Belgrave，又名巴加芙城堡）位于梅多克产区（Medoc）的圣洛朗（Saint-Laurent）村，毗邻圣朱利安（Saint-Julien）村，是一座1855五级庄。

在法国国王路易十五统治时期，百家富城堡只是库唐索（Contanceau）家族的一座狩猎行宫。后来，该家族在行宫的周围种下第一批葡萄树，并不断扩大种植面积。当时，酒庄以库唐索家族的姓氏来命名，被称为“Chateau Contanceau”。1845年，酿酒经验丰富的德维（Deves）家族在收购百家富城堡后，投入了大笔资金新建城堡、酿造车间与酒窖。在德维家族经营下，酒庄开始出产优质佳酿，并在1855分级时被评为五级庄。20世纪初，酒庄的拥有者马塞尔·阿里贝特（Marcel Alibert）正式将酒庄的名称改为“Belgrave”。随后，受战争和经济危机的影响，百家富城堡濒临破产。1979年，杜夫（Dourthe）家族将酒庄收之麾下，通过一系列措施更新酒庄的酿酒设备，使得酒庄重获新生。如今，百家富城堡依然由杜夫家族经营。

目前，百家富城堡拥有59公顷葡萄园，葡萄园内土壤类型多样，位于山丘上的葡萄园主要以砾石和鹅卵石为主，这些石子由加龙河（Garonne）冲刷积淀而成，底土是厚度为23-26米的黏土。这类土壤适合晚熟品种的种植，比如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdot）。而山丘脚下的砂砾层稀薄，混合有沙土，排水性良好，适合种植梅洛（Merlot）。酒庄对葡萄园的种植管理十分重视，对表层土壤以及含水量情况进行研究后确立每列葡萄架之间的间隔，以确保葡萄成熟。此外，该酒庄对所有的葡萄树都进行人工疏芽、剪枝和疏叶，并在葡萄转色期间进行二次疏叶，以确保葡萄均匀成熟。

杜夫家族接管自百家富城堡后便更新了酒庄的酿酒设备，添置了不同尺寸的不锈钢罐，并建造了地下酒窖。酒窖中配有先进设备，可以对温度和湿度进行严格的控制。在酿造葡萄酒时，酒庄将来自不同地块的葡萄分开进行低温浸渍，随后再对其进行酒精发酵。发酵期间，不锈钢罐配置的设备会进行压帽这一环节，以更好地萃取酒液中的色素、单宁和风味物质。发酵完成后，葡萄酒会在橡木桶中熟化12-14个月，部分酒液还会经过酒泥熟化的程序，以增添风味。

百家富城堡目前主要生产两款酒，分别是百家富城堡红葡萄酒与百家富城堡副牌红葡萄酒（Diane de Belgrave）。正牌酒酒标上有一只金色雪貂，这是为了纪念酒庄原本是一座狩猎行宫的历史。近年来，随着杜夫家族不断更新完善酿酒设备与技术，以及聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问，百家富城堡出产的葡萄酒品质逐渐提高，多个年份均获得多位名家90分以上的高分。