色丹迪美酒庄 Chateau Certan De May de Certan

酒庄拥有者：Barrau-Badar家族

所在产区：波美侯

酒庄等级：

年产量：2,000瓶

红葡萄面积：12.4英亩

白葡萄面积：

红葡萄比例：梅洛（Merlot）70%、品丽珠（CabernetFranc）25%、赤霞珠（CabernetSauvignon）5%

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
梅洛（Merlot）

其他葡萄品种：
品丽珠（CabernetFranc）和赤霞珠（CabernetSauvignon）

平均葡萄树树龄：40年

土壤类型：粘土和砾石

葡萄采摘方式：手工采摘

葡萄园面积：5公顷

色丹迪美酒庄（Chateau Certan De May de Certan）地处法国波尔多右岸的波美侯产区。同波美侯产区其他酒庄一样，该酒庄也没有分级，但这并不影响该酒庄葡萄酒的品质。

色丹迪美酒庄的名称来自最早建造城堡的家族，据相关资料记载，很有可能是来自苏格兰一个名为“德美（Demay）”的家族。他们从中世纪起就居住在法国，并于16世纪末，在波美侯地区扎根。1848年，法国再次爆发革命，这是继1789年法国大革命以来第三次暴动。许多葡萄园主怕被波及，纷纷流亡海外。为了避祸，德美家族也逃离了法国。革命风潮逐渐平息后，该家族又回到了法国，不过此时酒庄已被分割。1858年，酒庄的大部分土地转给了查尔斯·德·布斯凯（Charles de Bousquet），这块土地后来演变成了老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）。德美家族只剩下了5公顷的葡萄园。

德美家族利用这剩余的5公顷葡萄园重新开始，后来逐渐发展成为今天的色丹迪美酒庄。当时这片葡萄园被称为“小色丹( Petit Certan)”，后来才以家族之名为酒庄命名。不久后，色丹迪美酒庄的庄主过世，酒庄交由遗孀及女儿负责。1920年，酒庄转卖给安德烈·巴达（Andre Badar）。1953年，安德烈·巴达去世后，由女儿奥德丽（Oderre）及女婿让·皮埃尔·巴鲁（Jean Pierre Barreau）接掌。目前，酒庄由巴鲁的遗孀及儿子让-吕克·巴鲁（Jean-Luc Barreau）先生负责管理。

如今，色丹迪美酒庄的葡萄园面积仍为5公顷左右。葡萄园内的土壤以夹杂许多砾石的粘土为主。葡萄品种仍以梅洛（Merlot）为主，占到了70%，剩下的为25%的品丽珠（Cabernet Franc）以及5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄树平均年龄为50年。葡萄园里的葡萄成熟后，全部采用人工采摘。采摘后的葡萄在让-吕克·巴鲁指导下，放入不锈钢罐中进行发酵。发酵后的葡萄将放入橡木桶中进行熟成，所用的橡木桶通常为40%-70%新。

色丹迪美酒庄只出产正牌葡萄酒，年产量约为2,000箱。这些酒通常呈黑紫色，口感娇柔甜美，香气美妙而浓郁，味道集中，十分讨人喜欢，是非常优秀的右岸酒。不过，该酒庄的葡萄酒在年轻的时候，会略显沉闷，应放上至少7-10年才适合开瓶，开瓶后将魅力无限。