克洛特酒庄 Chateau La Clotte

酒庄拥有者：阿兰·沃蒂耶（AlainVauthier）

所在产区：圣埃美隆

酒庄等级：圣埃美隆列级庄

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
梅洛

其他葡萄品种：
品丽珠、赤霞珠

平均葡萄树树龄：50年

土壤类型：粘土和石灰岩

葡萄采摘方式：人工采摘

葡萄园面积：4公顷

克洛特酒庄（Chateau La Clotte）位于法国波尔多的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，坐拥波尔多右岸最古老的葡萄园之一。

克洛特酒庄位于圣埃美隆东南部，此处自14世纪已经有种植葡萄，但在法国大革命之前一直被方济各会修士（Cordelier）当作集会的地方。历经数年之后，葡萄园内大片土地被分割出去。19世纪初，格拉里（Grailly）家族买下了余下的一块葡萄园，取名为格拉里克洛特庄园（La Clotte de Grailly），这便是克洛特酒庄的前身。1913年，酒庄被转售给西尔万·彩乐（Sylvain Chailleau），并正式更名为克洛特酒庄。1930年，西尔万将酒庄交由他的儿子乔治（Georges）管理。后来乔治到法国及欧洲各地旅游，宣传圣埃美隆产区，也成功提升了酒庄葡萄酒的质量。1990年，乔治的侄孙女内丽·穆里尔克（Nelly Moulierac）接手酒庄，与其表姐多米尼克·托德（Dominique Tord）和奥黛尔·普朗特德（Odile Plantade）共同管理，将酒庄发展得有声有色。2014年，欧颂酒庄（Chateau Ausone）的持有者阿兰·沃蒂耶（Alain Vauthier）购入了克洛特酒庄大额股份，成为控股股东。但是除了所有权结构外，酒庄没有发生大规模变动，穆里尔克也继续留在酒庄里。

克洛特酒庄现有的葡萄园面积为4公顷，园内种植的葡萄品种有梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），土壤类型主要为粘土和石灰岩。葡萄藤的树龄都较老，平均树龄近50年，种植密度为6,500株/公顷。在葡萄成熟阶段，酒庄会定期进行实验分析，以便确定最终的采收时间。在葡萄酒酿造方面，葡萄会由人工采摘，经过低温浸渍后，在配有温控设施的不锈钢罐中进行发酵。在此期间，每天需要进行淋皮、压帽及倒罐并回混，加强葡萄汁与果皮的接触，以便萃取更多的色素和单宁。发酵后的葡萄酒会装入新桶比例为50%的法国橡木桶中陈酿，具体陈酿时间根据当年葡萄的品质而定，通常情况下是15个月左右。

克洛特酒庄出品的酒款名为克洛特酒庄红葡萄酒（Chateau La Clotte, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）。该酒庄出产的葡萄酒品质优良，价格合理，富含矿物质风味，口感丰富浓郁，深受酒业精英们的喜爱。近几个年份的克洛特酒庄红葡萄酒凭借出色的品质赢得了帕克团队（Robert Parker Points）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）等多个酒评家和酒评杂志的一致好评，其中帕克团队为其2015年份打出了95+的高分。