酒庄拥有者:海克·裴福根(HeikePaeffgen)和斯特凡·裴福根(StefanPaeffgen)
所在产区:梅多克
酒庄等级:中级庄
年产量:45000-56000瓶
红葡萄面积:11公顷
白葡萄面积:
红葡萄比例:赤霞珠(CabernetSauvignon)50%、梅洛(Merlot)50%
白葡萄比例:
主要葡萄品种:
赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)
其他葡萄品种:
平均葡萄树树龄:30年
土壤类型:砾石和石灰岩
葡萄采摘方式:
葡萄园面积:11公顷
慕林庄园(Chateau Clos du Moulin)位于法国波尔多梅多克(Medoc)产区,该酒庄早在1932年就被列入了中级庄名单。
慕林庄园的历史可以追溯至19世纪,原来为博耶(Boyer)家族所有,后来被酒商海克·裴福根(Heike Paeffgen)和斯特凡·裴福根(Stefan Paeffgen)夫妇购得,并一直精心打理着。裴福根夫妇除了拥有慕林庄园外,还是拉苏酒庄(Chateau Lassus)、蕾斯酒庄(Chateau le Reysse)和雷塔尼酒庄(Chateau Moulin de Lestagne)的拥有者,其中拉苏酒庄也是中级庄。1932年,中级庄制度成立之初,慕林庄园就被评为了中级庄。2003年,因该制度的重新调整,慕林庄园失去了中级庄地位,但是酒庄于2011年重新恢复了中级庄地位。
慕林庄园葡萄园为11公顷,位于梅多克圣克里斯托里村和库埃克斯村,土壤分别为砾石和石灰岩。葡萄园50%的土地用来培植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),另外50%用来培植梅洛(Merlot),葡萄树的种植密度为5000棵每公顷,葡萄树的平均年龄为30年。
慕林庄园每年生产45000-56000瓶葡萄酒。由于对葡萄园风土的充分尊重,对酿酒葡萄的严格筛选以及采用高比例的新橡木桶进行陈酿,慕林庄园酿造的葡萄酒颜色深浓,结构复杂,单宁非常柔顺,层次深厚,口感饱满。
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