酒庄拥有者:托马斯(Thomas)家族
所在产区:里斯特哈克
酒庄等级:梅多克中级酒庄
年产量:35,000瓶
红葡萄面积:10公顷
白葡萄面积:
红葡萄比例:梅洛(Merlot)50%、赤霞珠(Cabernetsauvignon)40%、味而多(Petitverdot)10%
白葡萄比例:
主要葡萄品种:
梅洛
其他葡萄品种:
赤霞珠、味而多
平均葡萄树树龄:35年
土壤类型:黏土-石灰岩、砾石
葡萄采摘方式:机器采摘
葡萄园面积:18公顷
艾米特酒庄(Chateau l’Ermitage)是法国波尔多上梅多克(Listrac-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L’Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
艾米特酒庄位于梅多克的中心位置,历经托马斯(Thomas)家族的三代成员。酒庄融合了传统的酿制工艺和最新的酿酒技术,其葡萄酒目前已被国内外的评论界所认可。
艾米特酒庄目前的葡萄园面积为10公顷,其中有50%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有40%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,还有10%的土地用来栽培味而多(Petit verdot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为35年,用来栽培这些葡萄树的土地为黏土-石灰岩和砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过机器方式进行采摘,采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入20%新法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。
艾米特酒庄红葡萄酒(Chateau l’Ermitage, Listrac-Medoc, France)是艾米特酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为35,000瓶。
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