梦路庄园 Le Chemin des Reves

酒庄拥有者：班尼迪克·维奥（BenedictViot）

所在产区：朗格多克-露喜龙

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
西拉（Syrah）

其他葡萄品种：
歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和维蒙蒂诺（Vermentino）等

平均葡萄树树龄：约50年

土壤类型：石灰石、沙石和鹅卵石

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：17公顷

梦路庄园（Le Chemin des Reves）位于法国朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区。

　　梦路庄园由班尼迪克·维奥（Benedict Viot）创建于2004年。班尼迪克·维奥原是一名在都兰（Touraine）工作的药剂师，在未投身葡萄酒行业前，他对葡萄酒已经有很浓厚的兴趣，但真正让他决定转行的是一次去智利的旅行。旅行回来的他参加了2年的葡萄酒相关培训，然后在圣卢山（Pic Saint Loup）租了7公顷的葡萄园，购进了酿酒设备，创建了梦路庄园。酒庄名字来源于葡萄园旁的小路，小路被当地村民成为“梦想之路”，这也是班尼迪克从药剂师的身份到实现酿酒师梦想的写照。

　　梦路庄园的葡萄园面积为17公顷，分布在朗格多克的圣卢山（Pic Saint Loup）和蒙彼利埃-格雷（Gres-de-Montpellier），土壤类型为石灰石、沙石和鹅卵石，虽然土壤较为贫瘠，但是葡萄园灌溉良好。圣卢山的葡萄园日照充足，有利于葡萄的成熟。目前葡萄园的葡萄树树龄约为50年；位于蒙彼利埃-格雷的葡萄园海拔高度为150-200米，气候冷凉，成熟期相对较长，这种环境培植出的葡萄果实酿出的葡萄酒十分清新，酒精度较低。班尼迪克在管理葡萄园上的理念是尊重自然，葡萄园正朝着有机种植转型。目前葡萄园内主要种植的葡萄品种为：西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和维蒙蒂诺（Vermentino）等。

　　梦路庄园在酿造红葡萄酒时将不同的葡萄品种均分开酿造，在酒精发酵过程中会使用传统的压帽法，发酵过程温度控制在25℃；之后再进行苹果酸乳酸发酵，发酵完成后的酒液再进行混合，之后在橡木桶中熟成6到12个月再装瓶上市。梦露庄园目前已发布的酒款有：梦路博斯摩干红葡萄酒（Le Chemin des Reves Bois-Moi Rouge）、梦路魔术咒语干白葡萄酒（Le Chemin des Reves Abracadabra Blanc）以及梦路魔术咒语桃红葡萄酒（Le Chemin des Reves Abracadabra Rose）等。