杜雅酒庄 Chateau Doyac

酒庄拥有者：麦克斯·布达雷（MaxPourtales）

所在产区：上梅多克

酒庄等级：梅多克中级酒庄

年产量：

红葡萄面积：34公顷

白葡萄面积：

红葡萄比例：梅洛（Merlot）80%、赤霞珠（Cabernetsauvignon）20%

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
梅洛

其他葡萄品种：
赤霞珠

平均葡萄树树龄：18年

土壤类型：黏土-石灰岩

葡萄采摘方式：机器采摘

葡萄园面积：34公顷

杜雅酒庄（Chateau Doyac）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　杜雅酒庄的葡萄园位于圣瑟兰德卡杜尔恩（Saint Seurin Cadourne）镇，早在一本1850年出版的书籍中就有记载。1998年，现任庄主麦克斯·布达雷（Max Pourtales）购得酒庄，并随即开始实施重耕计划，以适应种植高比例梅洛（Merlot）葡萄的种植需求。麦克斯曾说：“我的酿酒理念是酿制出优雅的高品质葡萄酒，尊重平衡性和清新性等所有波尔多酒应该有的品质”。

　　杜雅酒庄目前的葡萄园面积为34公顷，其中有80%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有20%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为18年，种植密度为7,000株每公顷。用来栽培这些葡萄树的表层土壤为黏土，底层土为石灰岩。葡萄园的栽培目前加入了有机元素，这样既能保持土壤的平衡性，同时也容易促进葡萄树根部在地下的生长。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒会在25%新的法国橡木桶中熟成12个月，经过滤后在酒庄内装瓶。

　　杜雅酒庄共出产两款葡萄酒——杜雅酒庄红葡萄酒（Chateau Doyac, Haut-Medoc, France）和马道尼尔酒庄红葡萄酒（Chateau La Madroniere, Haut-Medoc, France）。其中，前者为杜雅酒庄的正牌酒，2009年份的此款葡萄酒曾被《葡萄酒观察家》评为89分的高分。