普林斯酒庄 Chateau Plince

酒庄拥有者：莫罗家族（MoreauFamily）

所在产区：波美侯

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：100%

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
梅洛（Merlot）和品丽珠（CabernetFranc）

其他葡萄品种：
赤霞珠（CabernetSauvignon）

平均葡萄树树龄：23年

土壤类型：沙土，富含铁元素

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：10公顷

普林斯酒庄（Chateau Plince）位于法国波尔多（Bordeaux）的波美侯（Pomerol）葡萄酒产区，是该产区内的一座家族式精品酒庄。

　　普林斯酒庄由莫罗家族（Moreau Family）掌管，其历史可以追溯到19世纪，莫罗家族从知名的罗夏特家族（Rouchut Family）手中买下土地，并由此创建了普林斯酒庄。目前，叶茨·莫意克（Ets Moueix）负责酒庄的销售工作。

　　普林斯酒庄的葡萄园占地8.6公顷，园内土壤类型为沙土，富含铁元素，能够为葡萄树提供充足的水分和养分。葡萄园内种植着梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品种，种植面积比例分别为72%、23%和5%。葡萄园内的葡萄树平均年龄为23岁，种植密度约为6,000棵/英亩。普林斯酒庄践行绿色种植和收获葡萄的理念，通过减少葡萄产量来提高葡萄的品质。不过，酒庄仍有少数的葡萄园使用机器收获葡萄。

　　普林斯酒庄在酿造葡萄酒时，将采收下来的葡萄进行压榨，压榨后的葡萄置入水泥大桶中进行苹果酸-乳酸发酵，酒庄有8个水泥桶，尺寸从62公升至132公升不等。在葡萄的发酵过程中，酒庄利用机器控制搅拌的力度和时间。在发酵后，葡萄汁将被置入50%新的法国橡木桶中熟成12至18个月。之后酒庄会对葡萄酒进行过滤和澄清。每年的四、五月，葡萄酒会在酒庄内装瓶，装瓶时间为3至5天。

　　普林斯酒庄年均葡萄酒产量约为50,000瓶，出产的酒款包括普林斯酒庄干红葡萄酒（Chateau Plince）以及普林斯酒庄副牌干红葡萄酒（Chateau Pavillon Plince）。