酒庄拥有者:克劳德(Claude)、玛丽·乔·加尼龙(Marie-JoGanelon)
所在产区:梅多克
酒庄等级:梅多克中级酒庄
年产量:100,000瓶
红葡萄面积:14公顷
白葡萄面积:
红葡萄比例:梅洛(Merlot)50%、赤霞珠(CabernetSauvignon)45%、味而多(PetitVerdot)5%
白葡萄比例:
主要葡萄品种:
梅洛
其他葡萄品种:
赤霞珠、味而多
平均葡萄树树龄:30年
土壤类型:粘土、石灰岩
葡萄采摘方式:机器采摘
葡萄园面积:14公顷
加瓦酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。加瓦酒庄现任庄主为克劳德(Claude)和玛丽·乔·加尼龙(Marie-Jo Ganelon)。
加瓦酒庄葡萄园目前共14公顷,其中有50%的面积用来栽培梅洛(Merlot)、45%的面积用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),还有5%的面积用来栽培味而多(Petit Verdot)。用机器收获的葡萄经过筛选后,会进入具有温控功能的低温发酵罐中进行发酵。发酵而来的葡萄酒会有三分之一在法国橡木桶中熟成18个月,最后再在酒庄内装瓶。
加瓦酒庄干红葡萄酒(Chateau Gravat, Medoc, France)是加瓦酒庄的正牌葡萄酒,采用60%的梅洛(Merlot)、35%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),还有5%的味而多(Petit Verdot)调配而成,适合与多种食物搭配。
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